Закусочные огурцы.
Порции | 4 |
Время | 1 час |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Салаты |
Способ | Классический |
Таких не найти в магазине.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,06 г
Жиры 5,92 г
Углеводы 3,73 г
Калорийность 69 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло | 5 ст. л. |
Овощи свежие
Огурец | 1 кг | |
Чеснок | 4 зуб. |
Орехи, семечки
Кунжут | п/в |
Сахар, мёд, соль
Соль | 1 ч. л. |
Соусы
Соевый соус | 4 ст. л. |
Специи, пряности, добавки
Перец красный острый молотый | 0,2 ч. л. | |
Столовый уксус | 2 ст. л. |
Шаги приготовления
Шаг 1
Огурец | 1 кг | |
Соль | 1 ч. л. | |
Столовый уксус | 2 ст. л. | |
Соевый соус | 4 ст. л. | |
Перец красный острый молотый | 0,2 ч. л. | |
Кунжут | п/в | |
Подсолнечное масло | 5 ст. л. | |
Чеснок | 4 зуб. |
Порезать огурцы брусочками (достаточно крупно) ВНИМАНИЕ: положить нарезанные огурцы в дуршлаг и тщательно пролить кипятком.
Дать огурцам стечь, переместить их в миску, посолить, оставить минут на 20-ть. Затем слить образовавшуюся жидкость.
К огурцам добавить уксус, соевый соус, перец и чеснок. Разогреть масло, обжарить в нем кунжут. Масло с кунжутом отправить к огурцам.
Салат должен настояться мин 30-ть в холодильнике, и хранится он несколько дней.
Дать огурцам стечь, переместить их в миску, посолить, оставить минут на 20-ть. Затем слить образовавшуюся жидкость.
К огурцам добавить уксус, соевый соус, перец и чеснок. Разогреть масло, обжарить в нем кунжут. Масло с кунжутом отправить к огурцам.
Салат должен настояться мин 30-ть в холодильнике, и хранится он несколько дней.