Закусочные огурцы.
| Порции | 4 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Таких не найти в магазине.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,06 г
Жиры 5,92 г
Углеводы 3,73 г
Калорийность 69 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Подсолнечное масло | 5 ст. л. |
Овощи свежие
| Огурец | 1 кг | |
| Чеснок | 4 зуб. |
Орехи, семечки
| Кунжут | п/в |
Сахар, мёд, соль
| Соль | 1 ч. л. |
Соусы
| Соевый соус | 4 ст. л. |
Специи, пряности, добавки
| Перец красный острый молотый | 0,2 ч. л. | |
| Столовый уксус | 2 ст. л. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Огурец | 1 кг | |
| Соль | 1 ч. л. | |
| Столовый уксус | 2 ст. л. | |
| Соевый соус | 4 ст. л. | |
| Перец красный острый молотый | 0,2 ч. л. | |
| Кунжут | п/в | |
| Подсолнечное масло | 5 ст. л. | |
| Чеснок | 4 зуб. |
Порезать огурцы брусочками (достаточно крупно) ВНИМАНИЕ: положить нарезанные огурцы в дуршлаг и тщательно пролить кипятком.
Дать огурцам стечь, переместить их в миску, посолить, оставить минут на 20-ть. Затем слить образовавшуюся жидкость.
К огурцам добавить уксус, соевый соус, перец и чеснок. Разогреть масло, обжарить в нем кунжут. Масло с кунжутом отправить к огурцам.
Салат должен настояться мин 30-ть в холодильнике, и хранится он несколько дней.
Дать огурцам стечь, переместить их в миску, посолить, оставить минут на 20-ть. Затем слить образовавшуюся жидкость.
К огурцам добавить уксус, соевый соус, перец и чеснок. Разогреть масло, обжарить в нем кунжут. Масло с кунжутом отправить к огурцам.
Салат должен настояться мин 30-ть в холодильнике, и хранится он несколько дней.