Салат из грибов со сметаной и сыром
| Порции | 3 |
| Время | 15 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Салат из грибов шампиньонов без майонеза получается очень вкусным и нежным. Хорошо сочетается гриб сыр. Салат из грибов и сыра отлично подойдёт к любому гарниру. Для вкуса можно добавить больше чеснока, укропа и другой любой зелени.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Грибы
Зелень и листовые овощи
|
Петрушка | 2 стеб. |
|
Укроп | 2 стеб. |
Масла, жиры
|
Подсолнечное масло | 1 ст. л. |
|
Сливочное масло | 50 г |
Молочные продукты
Овощи свежие
|
Лук зеленый | 3 стеб. |
|
Перец болгарский | 0,5 шт. |
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Сыры
Шаги приготовления
Шаг 1
Подготавливаем продукты для приготовления грибного салата.
Шаг 2
Грибы очистить от плёнки и нарезать пластинками.
Шаг 3
Перец порезать тонкими полосками.
Шаг 4
Сыр натереть на крупной тёрке.
Шаг 5
|
Подсолнечное масло | 1 ст. л. |
Зелень помыть, обсушить и мелко порезать.
Шаг 6
В большой сотейник влить растительное масло, добавить сливочное масло, хорошо разогреть и всыпать порезанные грибы. Периодически их помешивать до выпаривания влаги, в конце готовки приправить солью и перцем.
Шаг 7
Готовым грибам дать остыть, переложить их в салатник, добавить подготовленный перец и зелень.
Шаг 8
Порциями добавить сметану, по желанию можно добавить и майонез.
Шаг 9
Перемешать всё, попробовать на вкус и если необходимо, добавить специи по вкусу.
Шаг 10
Готовый салат подать порционно.
В центр тарелки поставить кольцо.
Первым слоем выложить натёртый сыр, затем порцию салата и сверху снова порцию натёртого сыра.
Шаг 11
Украсить полосками перца и зеленью и подать к столу.
Всем приятного аппетита!