Салат из буженины
| Порции | 3 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Легкий для желудка, но вместе с тем сытный, вкусный и быстрый в приготовлении салат порадует ваших близких и гостей. Буженина здесь отлично сочетается с кисловатым яблоком, нейтральным салатным листом, маринованным огурчиком и репчатым луком. В качестве заправки можно предложить майонез, майонез со сметаной или просто сметану. В последнем случае добавьте совсем немного неострой горчицы, вкус станет более насыщенным.
Один из компонентов этого замечательного блюда- салатный лист. Мало кто знает о том, что вся салатная зелень содержит витамин C и каротин в таком количестве, что может дать фору многим фруктам и овощам. Каротиноиды, которые содержатся в салатных листьях в большом количестве, помогут сохранить хорошее зрение, полезны для здоровья кожи и слизистых. Эти листья содержат витамин К, который регулирует свертываемость крови. А также множество других витаминов: A, B1, B2, B5, B9, C, E, H. В его составе есть натрий, магний, кальций, фосфор и другие макроэлементы. Среди микроэлементов — железо, йод, медь, цинк, хром, фтор и другие.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Салат-латук | 30 г |
| Буженина | 300 г |
| Лук репчатый | 1 шт. |
| Соль | п/в |
| Маринованные огурцы | 1 шт. |
| Майонез | 3 ст. л. |
| Яблоко | 1 шт. |
Для приготовления этого салата понадобятся следующие продукты: буженина, салатные листья, зеленое яблоко, маринованный огурец, лук репчатый, соль и майонез.
| Буженина | 300 г |
Буженину нарезаем соломкой. Можно взять любую: вареную или копченую.
Нарезанную буженину кладем в салатник.
| Маринованные огурцы | 1 шт. |
Маринованный огурец также нарезаем соломкой. Достаточно одного большого огурца.
Нарезанный огурец добавляем к буженине.
| Лук репчатый | 1 шт. |
Репчатый лук нарезаем тонкими полукольцами.
Можно взять салатный сладкий лук. А можно обычный залить кипятком и дать постоять 20 минут. Горечь уйдет.
| Салат-латук | 30 г |
Салатный лист мелко нарезаем.
Добавляем в салат нарезанный зеленый лист.
Потом репчатый лук, вымоченный в кипятке.
| Яблоко | 1 шт. |
Зеленое яблоко трем на терке с крупными отверстиями.
| Майонез | 3 ст. л. | |
| Соль | п/в |
Салат заправляем майонезом и солим по вкусу.
Перемешиваем. Легкий, простой в приготовлении салат готов.
Подаем салат на обед или на ужин, в будни и в праздники. Он настолько сытный, что может стать вторым блюдом в обед или основным в ужин. Приятного аппетита!