Салат Детокс
| Порции | 2 |
| Время | 15 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Витаминный салат из белой и красной капусты с морковью и луком, заправленный соусом из лимонного сока с медом, оливковым маслом и кунжутной пастой и посыпанный семенами кунжута.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,97 г
Жиры 4,21 г
Углеводы 8,13 г
Калорийность 72 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Оливковое масло | 1 ст. л. |
Овощи свежие
| Капуста белокочанная | 300 г | |
| Капуста краснокочанная | 350 г | |
| Лук репчатый | 0,5 шт. | |
| Морковь | 1 шт. |
Орехи, семечки
| Кунжут | 2 ст. л. |
Сахар, мёд, соль
| Мёд | 0,5 ст. л. | |
| Соль | 0,5 ч. л. |
Соки, воды, напитки
| Вода | 60 мл | |
| Лимонный сок | 2 ст. л. |
Специи, пряности, добавки
| Тахини | 2 ст. л. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Капуста белокочанная | 300 г | |
| Капуста краснокочанная | 350 г |
Нашинковать капусту.
Шаг 2
| Морковь | 1 шт. |
Натереть морковь на терке.
Шаг 3
| Лук репчатый | 0,5 шт. |
Мелко нарезать лук.
Шаг 4
Смешать овощи в большой миске.
Шаг 5
| Оливковое масло | 1 ст. л. | |
| Лимонный сок | 2 ст. л. | |
| Мёд | 0,5 ст. л. | |
| Тахини | 2 ст. л. | |
| Вода | 60 мл | |
| Соль | 0,5 ч. л. |
Соус:
В маленькой миске смешать оливковое масло с лимонным соком, медом, кунжутной пастой тахини, водой и солью.
Шаг 6
Перемешать до консистенции пасты, при необходимости добавляя еще немного воды.
Шаг 7
Отложить в сторону.
Шаг 8
| Кунжут | 2 ст. л. |
Пожарить кунжут на горячей сковороде, пока семена не начнут подпрыгивать.
Шаг 9
Полить овощи соусом.
Шаг 10
Посыпать кунжутом и подавать.