Салат "Пикантный"
| Порций | 12 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Очень люблю консервировать, много и разных салатов, этот рецепт один из самых любимых. Он красочный, в меру острый и напоминает мне о лете...
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,74 г
Жиры 2,46 г
Углеводы 7,61 г
Калорийность 52 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Подсолнечное масло | 200 мл |
Овощи свежие
| Лук репчатый | 1 кг | |
| Морковь | 1 кг | |
| Огурец | 4 кг | |
| Перец болгарский | 1 кг | |
| Перец красный острый | 3 шт. | |
| Чеснок | 1 гол. |
Сахар, мёд, соль
| Сахар-песок | 200 г | |
| Соль | 4 ст. л. |
Специи, пряности, добавки
| Столовый уксус | 200 мл |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Огурец | 4 кг | |
| Лук репчатый | 1 кг | |
| Перец болгарский | 1 кг | |
| Морковь | 1 кг | |
| Перец красный острый | 3 шт. | |
| Чеснок | 1 гол. | |
| Сахар-песок | 200 г | |
| Соль | 4 ст. л. | |
| Подсолнечное масло | 200 мл | |
| Столовый уксус | 200 мл |
Огурец порезать вдоль на 4 части.
Морковь на крупную терку
Лук полукольцами
Перец соломкой
Жгучий тоже соломкой или квадратиком
Сложить все ингредиенты! и тщательно перемешать. Оставить на 2 часа. Спустя время разложить салат по баночкам, залить образовавшимся соком и стерилизовать литровую банку 15 минут.
Морковь на крупную терку
Лук полукольцами
Перец соломкой
Жгучий тоже соломкой или квадратиком
Сложить все ингредиенты! и тщательно перемешать. Оставить на 2 часа. Спустя время разложить салат по баночкам, залить образовавшимся соком и стерилизовать литровую банку 15 минут.