Веганский салат с макаронами
| Порции | 3 |
| Время | 10 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Этот вкусный веганский салат с макаронами доказывает, что для вкусной салатной заправки не нужен майонез. Секретный ингредиент здесь – авокадо! Ко всему прочему для этого блюда не нужно много ингредиентов, и большинство из них, скорее всего, уже есть у вас в холодильнике. Совет: можно использовать любой вид макаронных изделий, какой вам нравится.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,75 г
Жиры 7,55 г
Углеводы 32,71 г
Калорийность 218 ккал
Вам нужно
Макаронные изделия
| Макароны | 230 г |
Масла, жиры
| Оливковое масло | 1 ст. л. |
Овощи свежие
| Лук репчатый | 0,2 шт. | |
| Морковь | 1 шт. | |
| Перец болгарский | 0,5 шт. |
Сахар, мёд, соль
| Соль | п/в |
Соки, воды, напитки
| Лимонный сок | 1 ст. л. |
Специи, пряности, добавки
| Перец душистый молотый | п/в |
Фрукты, ягоды
| Авокадо | 1 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Макароны | 230 г | |
| Лук репчатый | 0,2 шт. | |
| Перец болгарский | 0,5 шт. | |
| Морковь | 1 шт. | |
| Авокадо | 1 шт. | |
| Лимонный сок | 1 ст. л. | |
| Оливковое масло | 1 ст. л. | |
| Соль | п/в | |
| Перец душистый молотый | п/в |
Доведите воду в кастрюле до кипения и приготовьте макароны в соответствии с указаниями на упаковке.
Шаг 2
Тем временем очистите и мелко нарежьте лук, перец и морковь.
Шаг 3
Разрежьте авокадо пополам, достаньте косточку и нарежьте ломтиками. Положите авокадо, лимонный сок, оливковое масло, соль и перец в кухонный комбайн и пюрируйте в кремообразную массу.
Шаг 4
Слейте воду у макарон и смешайте их с подготовленными ранее овощами и заправкой из авокадо.
Шаг 5
Приятного аппетита!