салат с баклажанами и...
Порции | 4 |
Время | 1 час |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Салаты |
Способ | Классический |
Готовим теплый салат с баклажанами, мясом и овощами.
Наверное, это даже и не салат, а вполне самостоятельное блюдо.
Это просто, это вкусно и это очень красиво!
Итак, приступим:
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,96 г
Жиры 5,55 г
Углеводы 5,26 г
Калорийность 94 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Петрушка | 1 пуч. |
Мясо
Свинина | 300 г |
Овощи свежие
Баклажан | 2 шт. | |
Лук репчатый | 2 шт. | |
Морковь | 2 шт. |
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок | 1 ст. л. | |
Соль | 2 ст. л. |
Соусы
Майонез | 3 ст. л. |
Специи, пряности, добавки
Уксусная эссенция | 2 ст. л. |
Яйца
Яйцо куриное | 4 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
Свинина | 300 г | |
Яйцо куриное | 4 шт. | |
Сахар-песок | 1 ст. л. | |
Соль | 2 ст. л. | |
Майонез | 3 ст. л. | |
Петрушка | 1 пуч. | |
Уксусная эссенция | 2 ст. л. | |
Баклажан | 2 шт. | |
Лук репчатый | 2 шт. | |
Морковь | 2 шт. |
Нарезаем лук дольками
Шаг 2
Добавляем соль, сахар, уксус. Маринуем 5мин. и заливаем ледяной водой
Шаг 3
Морковку – полосками. 5мин. на засолку, и заливаем ледяной водой
Шаг 4
Нарезаем баклажан пластинами
Шаг 5
Запекаем на гриле
Шаг 6
Мясо, так же, запекаем на гриле
Шаг 7
Лук и морковь отжимаем и обсушиваем
Шаг 8
Мясо и баклажаны нарезаем полосками
Шаг 9
Выкладываем слоями
Шаг 10
Заправляем майонезам (опционально)
Наслаждаемся!