Zoya7

пятница, 08.51

Салат "Оливье" к году Быка

Name: Салат "Оливье" к году Быка
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Yield: 8 порций
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Картофель; Огурцы солёные; Яйцо куриное; Морковь; Лук репчатый; Колбаса вареная; Майонез; Соль; Перец черный молотый; Дайкон; Маслины без косточки

Порций	8
Время	50 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Салаты
Способ	Классический

Наступающий год по восточному календарю пройдет под знаком Быка. И даже те, кто не верит гороскопу, могут приготовить любимый, традиционный “Оливье” в виде головы бычка. Вы не удивите гостей новым, неизвестным вкусом, но развеселите точно. Кстати, так можно исполнить любой салат.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,22 г

Жиры 20,85 г

Углеводы 4,91 г

Калорийность 236 ккал

и 16 нравится

29 добавили себе

Вам нужно

Мясо

Колбаса вареная

250 г

Овощи свежие

	Дайкон	30 г
	Картофель	150 г
	Лук репчатый	50 г
	Маслины без косточки	2 шт.
	Морковь	80 г

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Соления, овощные консервы и полуфабрикаты

Огурцы солёные

70 г

Соусы

Майонез

150 мл

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Яйца

Яйцо куриное

3 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления салата возьмите такие ингредиенты: яйца, колбасу вареную, картофель, морковь, огурцы соленые, соль, перец черный молотый, майонез, маслины, белую редьку.

Шаг 2

Картофель

150 г

Картофель сварите в кожуре, охладите и очистите. Нарежьте небольшими кубиками и выложите в салатник.

Шаг 3

Огурцы солёные

70 г

Соленые или маринованные огурцы мелко нарежьте и добавьте к картофелю.

Шаг 4

	Яйцо куриное	3 шт.
	Морковь	80 г

Морковь сварите, охладите и очистите. Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите. Мелко нарежьте оба ингредиенты. Выложите в салатник.

Шаг 5

Лук репчатый

50 г

Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в мисочку и обдайте кипятком, чтобы убрать горечь. После воду слейте и добавьте лук в салат. Можно взять красный, фиолетовый или зеленый лук.

Шаг 6

Колбаса вареная

250 г

Вареную колбасу хорошего качества нарежьте кубиками и выложите в салат. Колбасу можно заменить отварной говядиной, курицей, индейкой, ветчиной или бужениной.

Шаг 7

Майонез

150 мл

Салат заправьте майонезом. Можно добавить немного сметаны.

Шаг 8

	Соль	п/в
	Перец черный молотый	п/в

Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте все ингредиенты.

Шаг 9

На большую тарелку выложите салат в форме головы бычка.

Шаг 10

	Дайкон	30 г
	Маслины без косточки	2 шт.

Рожки и кольцо в носу сделайте из редьки. Уши и мордочку из вареной колбасы. Глазки из маслин и яичного белка. Ноздри из маслин. А “прическу” из тертой моркови.

Шаг 11

Салат “Оливье” в виде бычка готов.

Шаг 12

Приятного аппетита и счастливого, весёлого Нового Года!