Салат сосновый Бор
| Порций | 5 |
| Время | 1 час 1 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Слоеные салаты всегда очень нежные, их интересно есть разглядывая что внутри, они всегда красочные. Все ингредиенты стандартные и есть в доме любой хозяйки. В этом салате использую любимое сочетание говядины и картофеля. Очень вкусный и сытный салат.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 8,47 г
Жиры 3,46 г
Углеводы 8,65 г
Калорийность 101 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Укроп | 1 г |
Мясо
| Телятина | 1000 г |
Овощи свежие
| Картофель | 3 шт. | |
| Лук репчатый | 5 шт. |
Сахар, мёд, соль
| Сахар-песок | 1 ч. л. | |
| Соль | п/в | |
| Соль | 1 ч. л. |
Соусы
| Майонез | п/в |
Специи, пряности, добавки
| Лавровый лист сушеный | 3 г | |
| Столовый уксус | 2 ст. л. |
Яйца
| Яйцо куриное | 4 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Телятина | 500 г | |
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Лавровый лист сушеный | 3 г | |
| Соль | п/в |
Телятину нужно заранее поставить отвариваться, минимум час, она должна быть мягкой. Варим мясо в подсоленной воде.
Шаг 2
| Лук репчатый | 2 шт. | |
| Соль | 1 ч. л. | |
| Сахар-песок | 1 ч. л. | |
| Столовый уксус | 2 ст. л. |
Репчатый лук нарезаем небольшими квадратиками и выкладываем к глубокую мисочку. Лук необходимо замариновать. Готовим быстрый маринад, для этого нам понадобиться: соль, сахар, уксус. Засыпаем все ингредиенты к луку и заливаем кипятком, перемешиваем. Маринуется лук 15 минут. Потом маринад сливаем.
Шаг 3
| Картофель | 3 шт. | |
| Майонез | п/в |
Отвариваем 3 небольших картофелины, натираем на крупной терке и выкладываем в блюдо. Смазываем тонкими слоем майонеза.
Шаг 4
| Телятина | 500 г | |
| Майонез | п/в |
Отваренную телятину нарезаем тонкой соломкой и выкладываем вторым слоем, смазываем майонезом
Шаг 5
| Лук репчатый | 2 шт. | |
| Майонез | п/в |
Сверху телятины выкладываем маринованный лук и снова промазываем майонезом. Следующим слоем выкладываем надрезанную соломкой телятину и промазываем майонезом .
Шаг 6
| Яйцо куриное | 4 шт. | |
| Майонез | п/в |
Отваренные яйца очищаем и натираем на мелкой тёрке. Распределяем по салату и смазываем майонезом.
Шаг 7
| Укроп | 1 г |
Мелко нарезаем укроп и усыпаем верхушку салата. Ставим в холодильник и даем пропитаться, ингредиенты соединяться в единый вкус.Получается вкусно и сытно. Приятного аппетита.