Салат Оливье
| Порций | 6 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Французская кухня |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Салат Оливье - традиционное блюдо, необходимый атрибут праздничного Новогоднего стола каждого русского человека. С этим салатом ассоциируют Новый год в России и именно рецепт этого салата неустанно вещают по федеральным каналам, чтобы никто не забывал как его готовить. Салат Оливье - это довольно сытное и калорийное блюдо обладающее своим неповторимым вкусом. Ингредиенты.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,61 г
Жиры 3,42 г
Углеводы 6,35 г
Калорийность 66 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Укроп | 2 г |
Мясо
| Колбаса вареная | 50 г |
Овощи свежие
| Картофель | 1 шт. | |
| Морковь | 1 шт. | |
| Огурец | 40 г |
Соки, воды, напитки
| Вода | 500 мл |
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
| Горох консервированный | 20 г | |
| Маринованные огурцы | 30 г |
Соусы
| Майонез | 20 г |
Яйца
| Яйцо куриное | 2 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Яйцо куриное | 2 шт. | |
| Картофель | 1 шт. | |
| Морковь | 1 шт. | |
| Вода | 500 мл |
Картофель и морковь хорошо промыть от земли. Также тщательно помыть яйца. Сложить все в кастрюлю и залить водой, поставить вариться на огонь до готовности.
Шаг 2
| Колбаса вареная | 50 г |
Докторскую колбасу мелко нарезать, высыпать в миску.
Шаг 3
| Маринованные огурцы | 30 г |
Соленый огурец мелко нарезать и добавить в миску к колбасе.
Шаг 4
| Огурец | 40 г |
Свежий огурец мелко нарезать, также сложить в миске с остальными ингредиентами.
Шаг 5
Яйцо очистить от скорлупы и мелко нарезать.
Шаг 6
Морковь очистить и мелко нарезать, добавить к остальным ингредиентам.
Шаг 7
Картофель очистить, 1/2 часть нарезать мелко и добавить в салат.
Шаг 8
| Горох консервированный | 20 г |
Зелёный горошек добавить в салат, предварительно слив воду.
Шаг 9
| Майонез | 20 г |
Добавить майонез и все аккуратно, хорошо перемешать.
Шаг 10
| Укроп | 2 г |
Добавить укроп для украшения. Салат готов. Приятного аппетита! 😋