Салат с фисташками, брынзой и гранатом
| Порции | 2 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Белорусская кухня |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Всего 20 минут, и легкий ужин уже на столе!
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,95 г
Жиры 11,19 г
Углеводы 14,27 г
Калорийность 160 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Базилик | 10 г | |
| Руккола | 15 г |
Масла, жиры
| Оливковое масло | 3 ст. л. |
Орехи, семечки
| Фисташка | 20 г |
Сахар, мёд, соль
| Мёд | 1 ст. л. |
Соки, воды, напитки
| Апельсиновый сок | 2 ст. л. |
Специи, пряности, добавки
| Перец черный молотый | п/в |
Сыры
| Брынза | 30 г |
Фрукты, ягоды
| Авокадо | 1 шт. | |
| Апельсин | 1 шт. | |
| Гранат | 1 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Руккола | 15 г | |
| Брынза | 30 г | |
| Апельсин | 1 шт. | |
| Фисташка | 20 г | |
| Мёд | 1 ст. л. | |
| Гранат | 1 шт. | |
| Авокадо | 1 шт. | |
| Базилик | 10 г | |
| Перец черный молотый | п/в | |
| Оливковое масло | 3 ст. л. | |
| Апельсиновый сок | 2 ст. л. |
Зелень тщательно промойте и обсушите. У меня это пучок рукколы и несколько веточек базилика.
Шаг 2
1) Выкладываем на тарелку базилик и немного рукколы ;
Шаг 3
2) Апельсин очистите от кожуры и от белой мягкой части, которая горчит, и нарежьте полукружьями.
Шаг 4
3) Сверху распределите авокадо и ломтики апельсина. Посыпьте салат зернами граната.
Шаг 5
4) Далее добавьте брынзу;
Шаг 6
5) Посыпьте фисташками;
Шаг 7
6) Теперь приготовим заправку. Мед берите жидкий, еще не засахарившийся. Если у вас есть только засахарившийся мед, растопите его на плите на медленном огне или в микроволновке. В мисочке соедините оливковое масло, апельсиновый сок, жидкий мед и щепотку перца. Взбейте все вилкой или венчиком до однородности.
Шаг 8
7) Полейте салат подготовленной заправкой и подайте к столу. Приятного аппетита!