Салат из свиного языка
| Порций | 6 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Отварной язык всегда считался деликатесом и подавали его к праздничному столу с горчицей, хреном, соусами. Но с ним можно приготовить очень вкусные салаты, рецепт одного из них я хочу вам сегодня предложить. Сытный и очень вкусный салат подойдет к столу в будни и праздники.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Овощи свежие
|
Картофель | 120 г |
|
Лук зеленый | 30 г |
|
Морковь | 60 г |
Сахар, мёд, соль
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
Соусы
Специи, пряности, добавки
Субпродукты
Сыры
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Для приготовления салата потребуется: свиной язык отварной, яйца куриные, картофель, морковь, лук зеленый, сыр твердый, огурец соленый, соль, перец черный молотый, майонез.
Шаг 2
Морковь сварите, охладите и очистите. Нарежьте небольшими кубиками и выложите в салатник.
Шаг 3
Отварной свиной язык нарежьте такими же небольшими кубиками и добавьте в салатник. Напомню, как варить язык. Выложите его в кастрюлю, залейте холодной водой. Доведите до кипения, снимите пену. Добавьте соль, лавровый лист и черный перец горошком. Варите язык на среднем огне до мягкости 1,5-2 часа. После достаньте горячий язык, обдайте холодной водой и сразу снимите шкурку.
Шаг 4
Соленые или маринованные огурцы мелко нарежьте и добавьте в салат.
Шаг 5
Выложите в салатник тертый сыр.
Шаг 6
Добавьте нарезанный зеленый лук.
Шаг 7
Две картошки среднего размера сварите, охладите, очистите и нарежьте кубиками. Выложите в салат.
Шаг 8
Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите, мелко нарежьте и выложите в салат.
Шаг 9
Заправьте салат майонезом или майонезом со сметаной.
Шаг 10
|
Соль | п/в |
|
Перец черный молотый | п/в |
Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 11
Перемешайте все ингредиенты салата.
Шаг 12
Салат из свиного языка готов.
Шаг 13
Вкусный, сытный салат из свиного языка подавайте к столу в будни и праздники. Приятного аппетита!