hamomilla

воскресенье, 18.14

Куриный салат с виноградом

Name: Куриный салат с виноградом
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Yield: 8 порций
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Куриное филе; Российский сыр; Лук репчатый; Редис красный; Виноград; Фасоль зеленая свежая; Соль; Помидоры (томат); Грецкий орех; Оливковое масло; Винный уксус; Вино розовое; Виноградный сок; Сахар-песок; Вустерский соус; Розмарин сушеный; Перец черный молотый

Порций	8
Время	2 часа 30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Салаты
Способ	Классический

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,55 г

Жиры 12,57 г

Углеводы 6,26 г

Калорийность 165 ккал

нравится

8 добавили себе

Вам нужно

Алкоголь

Вино розовое

0,5 ст.

Бобовые

Фасоль зеленая свежая

100 г

Масла, жиры

Оливковое масло

100 мл

Овощи свежие

	Лук репчатый	1 шт.
	Помидоры (томат)	2 шт.
	Редис красный	1 пуч.

Орехи, семечки

Грецкий орех

100 г

Птица

Куриное филе

250 г

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	п/в
	Соль	п/в

Соки, воды, напитки

Виноградный сок

4 ст. л.

Соусы

Вустерский соус

п/в

Специи, пряности, добавки

	Винный уксус	50 мл
	Перец черный молотый	п/в
	Розмарин сушеный	1 ст. л.

Сыры

Российский сыр

100 г

Фрукты, ягоды

Виноград

200 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Куриное филе	250 г
	Российский сыр	100 г
	Лук репчатый	1 шт.
	Редис красный	1 пуч.

250 г печеного или жареного мяса и сыр нарезать кубиками, а лук и редис тонкими ломтиками.

Шаг 2

Виноград

200 г

По 100 г черного и зеленого винограда порезать пополам и удалить косточки.

Шаг 3

	Фасоль зеленая свежая	100 г
	Соль	п/в

Свежую фасоль (можно консервированную) очистить и варить 5 минут в подсоленной воде.

Шаг 4

Помидоры (томат)

2 шт.

Помидоры бланшировать, снять кожицу, удалить семена и нарезать кусочками.

Шаг 5

Грецкий орех

100 г

Дробленые орехи вместе с остальными ингредиентами положить в салатницу и перемешать.

Шаг 6

	Оливковое масло	100 мл
	Винный уксус	50 мл
	Вино розовое	0,5 ст.
	Виноградный сок	4 ст. л.
	Соль	п/в
	Сахар-песок	п/в
	Вустерский соус	п/в
	Розмарин сушеный	1 ст. л.
	Перец черный молотый	п/в

Масло смешать с уксусом, вином, розмарином и виноградным соком. Приправить солью, сахаром, перцем и вустерским соусом.

Шаг 7

Приготовленный салат залить соусом и поставить перед подачей в прохладное место на 2 часа.