Закуска из капусты с морковью по корейски 🥬

Name: Закуска из капусты с морковью по корейски 🥬
Prep time: 6 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Соевый соус; Морковь; Капуста белокочанная; Чеснок; Лук репчатый; Столовый уксус; Перец черный молотый; Перец красный острый молотый; Соль; Кориандр молотый; Подсолнечное масло

Порции	4
Время	30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Салаты
Способ	Классический

😉

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1,39 г

Жиры 0,16 г

Углеводы 7,75 г

Калорийность 35 ккал

нравится

7 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Подсолнечное масло

п/в

Овощи свежие

	Капуста белокочанная	300 г
	Лук репчатый	1 шт.
	Морковь	300 г
	Чеснок	2 зуб.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Соусы

Соевый соус

2 ст. л.

Специи, пряности, добавки

	Кориандр молотый	п/в
	Перец красный острый молотый	п/в
	Перец черный молотый	п/в
	Столовый уксус	2 ст. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Соевый соус	2 ст. л.
	Морковь	300 г
	Капуста белокочанная	300 г
	Чеснок	2 зуб.
	Лук репчатый	1 шт.
	Столовый уксус	2 ст. л.
	Перец черный молотый	п/в
	Перец красный острый молотый	п/в
	Соль	п/в
	Кориандр молотый	п/в
	Подсолнечное масло	п/в

1. Берём капусту и морковь, моем, чистим. Капусту режем квадратами размером около 3 см. Морковь натираем на тёрке тонкими полосками.

2. Добавляем соль, молотый чёрный перец, уксус и всё аккуратно перемешиваем, перетираем.

3. Добавляем кориандр, перец чили и натёртый на мелкой тёрке чеснок. Перец кладите по вкусу, но моему мужу всегда мало.

4. Наливаем соевый соус. Перемешиваем.

5. Лук чистим и режем мелкими кубиками.
Обжариваем лук до золотистости на соевом масле.

6. Процеживаем масло через сито на овощи, отжимаем лук, он нам не нужен в закуске.

7. Перемешиваем овощи с маслом, ставим настаиваться, лучше на ночь. Это блюдо становится вкуснее, чем больше настоится.