Салат Оливье
| Порций | 12 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Салат оливье — король салатов. Любой мужчина скажет: нет салата оливье, значит, нет праздника. Рецепт салата оливье имеет много разновидностей, поэтому каждый в зависимости от своих вкусов и предпочтений в еде может выбрать, как приготовить салат оливье. Фото рецепт наверняка даже не понадобится, настолько прост салат оливье в приготовлении. Впрочем, как и всё гениальное.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,71 г
Жиры 6,74 г
Углеводы 5,27 г
Калорийность 96 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Кинза (кориандр) | п/в |
Мясо
| Колбаса вареная | 150 г |
Овощи свежие
| Картофель | 210 г | |
| Морковь | 190 г |
Сахар, мёд, соль
| Соль морская | п/в |
Соки, воды, напитки
| Вода | 400 мл |
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
| Горох консервированный | 190 г | |
| Огурцы солёные | 180 г |
Соусы
| Майонез | 55 г |
Специи, пряности, добавки
| Перец черный молотый | п/в |
Яйца
| Яйцо куриное | 150 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Яйцо куриное | 150 г | |
| Картофель | 210 г | |
| Морковь | 190 г | |
| Вода | 400 мл |
Картофель 🥔, морковь 🥕 и яйцо 🥚 хорошо промыть. Налить в кастрюлю воды, положить овощи и яйцо 🥚, поставить на огонь на 30 минут. Затем воду слить и залить ледяной на 5-10 минут.
Шаг 2
Картофель 🥔 очистить от кожуры, нарезать мелкими кубиками, сложить в миску.
Шаг 3
Морковь 🥕 очистить от кожуры и также нарезать мелкими кубиками, добавить к картофелю.
Шаг 4
Яйца 🥚 очистить от скорлупы, нарезать небольшими кубиками. Добавить к остальным овощам.
Шаг 5
| Колбаса вареная | 150 г |
Колбасу нарезать небольшими кубиками и добавить в салат.
Шаг 6
| Огурцы солёные | 180 г |
Огурцы достать из банки, дать лишней жидкости слиться, отрезать кончики , остальную часть нарезать мелкими кубиками. Добавить в миску.
Шаг 7
| Горох консервированный | 190 г |
Открыть банку консервированного горошка, слить жидкость и промыть под холодной водой. Дать горошку слегка просохнуть и добавить в салат.
Шаг 8
| Майонез | 55 г | |
| Соль морская | п/в | |
| Перец черный молотый | п/в |
Положить майонез в салат, хорошо перемешать до однородной массы. Если мало соли, то присолите.
Шаг 9
| Кинза (кориандр) | п/в |
Перед подачей украсить зеленью.
Шаг 10
Приятного аппетита 😋