Китайский салат с языком 🥗
| Порций | 6 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
😉
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,79 г
Жиры 6 г
Углеводы 7,07 г
Калорийность 103 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Кунжутное масло | 1 ч. л. |
Овощи свежие
| Лук красный | 1 шт. | |
| Перец болгарский | 1 шт. | |
| Чеснок | 2 зуб. |
Орехи, семечки
| Кунжут | 1 ст. л. |
Соусы
| Соевый соус | 2 ст. л. |
Специи, пряности, добавки
| Приправа острая | 1 ч. л. |
Субпродукты
| Язык говяжий | 1 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Язык говяжий | 1 шт. | |
| Перец болгарский | 1 шт. | |
| Лук красный | 1 шт. | |
| Соевый соус | 2 ст. л. | |
| Чеснок | 2 зуб. | |
| Кунжутное масло | 1 ч. л. | |
| Кунжут | 1 ст. л. | |
| Приправа острая | 1 ч. л. |
Язык предварительно отварить до готовности
Шаг 2
Для этого салата понадобится специальная острая приправа для китайских блюд. У меня такой приправы в данный момент не оказалось и я приготовила заправку сама. Соединила уксус 6% с солью и сахаром. Добавила молотый кориандр, имбирь и красный жгучий перец. Все ингредиенты беру на глаз. Затем к заправке надо добавить соевый соус, масло и пропущенный через пресс чеснок.
Шаг 3
Язык очистите и нарежьте соломкой.
Шаг 4
Добавьте нарезанный соломкой сладкий перец.
Шаг 5
Огурец нарежьте примерно такими же брусочками.
Шаг 6
Лук нарежьте тонкими перьями или полукольцами. Добавьте измельченную свежую зелень и заправку.
Шаг 7
Все тщательно перемешайте и оставьте блюдо для маринования на 15 минут.
Шаг 8
Китайский салат с языком готов. Посыпьте салат кунжутом и подавайте к столу. Приятного аппетита!