Салат с креветками
| Порции | 4 |
| Время | 10 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Идеальные рецепты салатов из морской капусты с яйцами, крабовыми палочками, огурцами, кальмаром, яблоком и не только. Попробуйте, вам понравится! На вид она малопривлекательная водоросль, но на деле кладезь полезных витаминов и минералов. Население стран СНГ не сильно ее жалует, но вот в азиатской кухне она частый гость. С некоторыми кулинарными идеями знаком практически каждый, другие станут настоящим открытием и не оставят равнодушным никого. Салат с морской капустой и жареными креветками родом из японской кухни. Он не только вкусный и полезный, но и необычайно красивый, а также легко готовится, поэтому им можно накормить и удивить гостей.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,41 г
Жиры 1,3 г
Углеводы 4,96 г
Калорийность 38 ккал
Вам нужно
Водоросли
| Морская капуста | 50 г |
Молочные продукты
| Йогурт греческий | 1,5 ст. л. |
Овощи свежие
| Капуста белокочанная | 0,2 шт. | |
| Морковь | 1 шт. | |
| Огурец | 1 шт. | |
| Перец болгарский | 2 ч. л. | |
| Перец кайенский | 1 ч. л. | |
| Помидоры (томат) | 1 шт. |
Рыба и морепродукты
| Креветки | 100 г |
Сахар, мёд, соль
| Соль | п/в |
Соки, воды, напитки
| Апельсиновый сок | 2 ст. л. | |
| Лимонный сок | 10 г |
Соусы
| Майонез | 1 ст. л. | |
| Томатное пюре | 1 ч. л. |
Специи, пряности, добавки
| Дижонская горчица | 1 ч. л. | |
| Перец черный молотый | п/в | |
| Хрен | 1 ч. л. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Креветки | 100 г |
Креветки 🍤 выложить в глубокую тарелку и поставить в микроволновку на режим разморозки «Рыба» на 1-3 минуты. Затем достать и очистить от панцирей. Разогреть сковороду и слегка обжарить с двух сторон.
Шаг 2
| Капуста белокочанная | 0,2 шт. |
1/4 часть небольшого кочана молодой белокочанной капусты Мелко(Тонкой ) соломкой нарубить, либо воспользуйтесь специальной теркой.
Шаг 3
| Морковь | 1 шт. | |
| Лимонный сок | 10 г |
Морковь 🥕 очистите и натрите на средней тёрке или тёрке для корейской моркови. Добавьте к капусте. Влейте немного лимонного сока и помните капусту с морковью, чтоб они стали мягче. У вас выделится сок. Слейте его отдельно.
Шаг 4
| Огурец | 1 шт. | |
| Помидоры (томат) | 1 шт. |
Огурец 🥒 и помидор 🍅 хорошо промыть, нарезать небольшими кубиками. Добавить в салат.
Шаг 5
| Морская капуста | 50 г |
Добавит морской капусты. Если она слишком длинная, то разрежьте пополам
Шаг 6
| Хрен | 1 ч. л. | |
| Перец болгарский | 2 ч. л. | |
| Перец черный молотый | п/в | |
| Перец кайенский | 1 ч. л. | |
| Дижонская горчица | 1 ч. л. | |
| Майонез | 1 ст. л. | |
| Йогурт греческий | 1,5 ст. л. | |
| Соль | п/в | |
| Апельсиновый сок | 2 ст. л. | |
| Томатное пюре | 1 ч. л. |
Создадим наш соус, для этого возьмём домашний майонез, томатную пасту или пюре, апельсиновый сок, болгарский перец, перец Чили, греческий йогурт, столовый хрен, лук, дижонскую горчицу, соль и перец чёрный молотый. Все хорошо перемешать, лучше блендером для однородности. Дать настояться час в холодильнике. Заправить 2 ч.л.получившегося соуса наш салат.
Шаг 7
Добавить креветки 🍤 и подать к столу.
Шаг 8
Приятного аппетита 😋
Шаг 9
Благодарю всех, кто меня поддерживает. 🤗🤗🤗 Если Вам нравятся 😻 мои рецепты, оставляйте комментарии, подписывайтесь и буду рада 😃 Вашим фотоотзывам.