Салат из помидоров, печёного перца и моцареллы. 🥗
| Порций | 6 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Лучше брать маринованную мацареллу
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,6 г
Жиры 11,22 г
Углеводы 5,37 г
Калорийность 142 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Базилик | 2 стеб. |
Масла, жиры
| Оливковое масло | 4 ст. л. |
Овощи свежие
| Перец болгарский | 2 шт. | |
| Перец болгарский желтый | 2 шт. |
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
| Вяленые помидоры в масле | 3 ст. л. |
Специи, пряности, добавки
| Бальзамический уксус | 2 ст. л. |
Сыры
| Моцарелла | 200 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Перец болгарский желтый | 2 шт. | |
| Перец болгарский | 2 шт. | |
| Вяленые помидоры в масле | 3 ст. л. | |
| Моцарелла | 200 г | |
| Базилик | 2 стеб. | |
| Оливковое масло | 4 ст. л. | |
| Бальзамический уксус | 2 ст. л. |
1. Вымыть перцы, обсушить, положить на противень, застеленный фольгой или бумагой для выпечки, и печь в заранее разогретой духовке 20-30 минут, пока как следует поджарятся бочки, можно перевернуть во время запекания.
2. Сразу завернуть в фольгу, дать остыть, чтобы не обжечься и очистить от кожуры и семян, нарезать на кусочки. Можно приготовить заранее за сутки, сложить в контейнер и хранить в холодильнике.
3. Помидоры вымыть, обсушить, разрезать пополам.
4. Вяленые помидоры нарезать кусочками.
5. Смешать помидоры с перцами, сверху выложить моцареллу и листочки базилика, посолить, поперчить, приправить бальзамическим уксусом и оливковым маслом.
2. Сразу завернуть в фольгу, дать остыть, чтобы не обжечься и очистить от кожуры и семян, нарезать на кусочки. Можно приготовить заранее за сутки, сложить в контейнер и хранить в холодильнике.
3. Помидоры вымыть, обсушить, разрезать пополам.
4. Вяленые помидоры нарезать кусочками.
5. Смешать помидоры с перцами, сверху выложить моцареллу и листочки базилика, посолить, поперчить, приправить бальзамическим уксусом и оливковым маслом.