Салат с молодым картофелем и стручковой фасолью 🥗

Name: Салат с молодым картофелем и стручковой фасолью 🥗
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Салат айсберг; Картофель; Фасоль зелёная; Огурец; Яйцо перепелиное; Сметана; Укроп; Перец красный острый; Подсолнечное масло

Порций	6
Время	25 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Салаты
Способ	Классический

😉

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 2,26 г

Жиры 0,5 г

Углеводы 16,14 г

Калорийность 76 ккал

и 1 нравится

13 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

	Салат айсберг	п/в
	Укроп	п/в

Масла, жиры

Подсолнечное масло

п/в

Молочные продукты

Сметана

2 ст. л.

Овощи свежие

	Картофель	6 шт.
	Огурец	0,5 шт.
	Перец красный острый	п/в
	Фасоль зелёная	п/в

Яйца

Яйцо перепелиное

6 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Салат айсберг	п/в
	Картофель	6 шт.
	Фасоль зелёная	п/в
	Огурец	0,5 шт.
	Яйцо перепелиное	6 шт.
	Сметана	2 ст. л.
	Укроп	п/в
	Перец красный острый	п/в
	Подсолнечное масло	п/в

1. картофель хорошенько помыть. Положить в кастрюлю, залить водой и довести до кипения.

2. В кастрюлю с картофелем добавить одну горсть фасоли и яйца. Варить 10 минут.

3. Слить воду и промыть холодной водой, чтобы остановить варку продуктов и сохранить зеленый цвет фасоли.

4. В миске смешать сметану/йогурт с мелкорубленным укропом. Добавить немного растительного масла. Посолить, поперчить по вкусу.

5. Картофель разрезать на половинки. Огурец порезать кружочками. Соединить картофель, фасоль, огурец с соусом. Перемешать.

6. В тарелки порционно разложить листья салата, сверху выложить овощную смесь. Украсить половинками перепелиных яиц и перцем чили.