Салат из запеченных овощей
| Порции | 4 |
| Время | 1 час 10 мин |
| Кухня | Американская кухня |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Салат
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,16 г
Жиры 1,34 г
Углеводы 22,37 г
Калорийность 119 ккал
Вам нужно
Бобовые
| Горох зеленый | 150 г | |
| Нут | 2 ст. |
Масла, жиры
| Оливковое масло | п/в |
Молочные продукты
| Йогурт | 1 ст. |
Овощи свежие
| Картофель | 4 шт. | |
| Лук репчатый | 2 шт. | |
| Морковь | 1 шт. | |
| Чеснок | 3 ст. л. |
Сахар, мёд, соль
| Соль | п/в |
Специи, пряности, добавки
| Перец душистый молотый | п/в | |
| Приправа для выпечки | 1 ст. л. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Нут | 2 ст. | |
| Оливковое масло | п/в | |
| Приправа для выпечки | 1 ст. л. | |
| Картофель | 4 шт. | |
| Морковь | 1 шт. | |
| Чеснок | 3 ст. л. | |
| Лук репчатый | 2 шт. | |
| Горох зеленый | 150 г | |
| Йогурт | 1 ст. | |
| Соль | п/в | |
| Перец душистый молотый | п/в |
Нут поливаем маслом, добавляем приправу для выпечки, перемешиваем
Шаг 2
Режем картошку на крупные кубики, режем морковь. На противень добавляем картошку, морковь, чеснок, поливаем маслом, добавляем специи, перемешиваем. Запекаем нут и овощи 10 минут, добавляем нарезанный лук, далее готовим еще 25 минут до готовности.
Шаг 3
Замороженный горох заливаем кипятком, сливаем воду, измельчаем горох, добавляем туда запечённый чеснок из овощей. Добавляем йогурт, соль, перец. Перемешиваем, можно измельчить блендером.
Шаг 4
Кладем зелень, далее запечённые овощи, поливаем соусом.