Салат с баклажанами и курицей 🥗
| Порции | 2 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
😉
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 9,13 г
Жиры 2,72 г
Углеводы 3,44 г
Калорийность 75 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Петрушка | п/в |
Овощи свежие
| Баклажан | 0,5 шт. | |
| Морковь | 0,5 шт. | |
| Перец болгарский | 1 шт. |
Птица
| Куриное филе | 200 г |
Соусы
| Майонез | 1 ст. л. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Куриное филе | 200 г | |
| Баклажан | 0,5 шт. | |
| Перец болгарский | 1 шт. | |
| Морковь | 0,5 шт. | |
| Майонез | 1 ст. л. | |
| Петрушка | п/в |
1. Баклажан нарезаем соломкой, солим и оставляем на 15 минут. Промываем и просушиваем бумажными полотенцами.
2. В разогретом растительном масле обжариваем баклажаны на сильном огне. Выкладываем на бумажные салфетки, чтобы удалить лишнее масло. Охлаждаем.
3. Морковь натираем на терке для корейской моркови, перец нарезаем соломкой.
4. Обжариваем овощи на растительном масле 4 минуты.
5. Выкладываем на бумажные салфетки и охлаждаем.
6. Куриное филе отвариваем до готовности. И разделываем мясо на волокна.
7. В миску выкладываем баклажаны, морковь, перец и куриное мясо.
8. Солим. Заправляем салат майонезом.
9. Перемешиваем. Ставим в холодильник на 30 минут.
2. В разогретом растительном масле обжариваем баклажаны на сильном огне. Выкладываем на бумажные салфетки, чтобы удалить лишнее масло. Охлаждаем.
3. Морковь натираем на терке для корейской моркови, перец нарезаем соломкой.
4. Обжариваем овощи на растительном масле 4 минуты.
5. Выкладываем на бумажные салфетки и охлаждаем.
6. Куриное филе отвариваем до готовности. И разделываем мясо на волокна.
7. В миску выкладываем баклажаны, морковь, перец и куриное мясо.
8. Солим. Заправляем салат майонезом.
9. Перемешиваем. Ставим в холодильник на 30 минут.