Салат с шампиньонами и пекинской капустой 🥗
| Порции | 2 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
😉
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,98 г
Жиры 11,07 г
Углеводы 2,39 г
Калорийность 132 ккал
Вам нужно
Грибы
| Шампиньон | 100 г |
Зелень и листовые овощи
| Пекинская капуста | 1,2 шт. |
Масла, жиры
| Подсолнечное масло | п/в |
Овощи свежие
| Перец болгарский | 1 шт. |
Соусы
| Майонез | 3 ст. л. |
Яйца
| Яйцо куриное | 3 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Пекинская капуста | 1,2 шт. | |
| Перец болгарский | 1 шт. | |
| Шампиньон | 100 г | |
| Яйцо куриное | 3 шт. | |
| Майонез | 3 ст. л. | |
| Подсолнечное масло | п/в |
😉
Шаг 2
Отварить яйца и охладить. Очистить от скорлупы.
Капусту нарезаем довольно мелко. Причем нарезаем все части – более плотные части около кочерыжки нарезаем более мелко, чем листья. Этот секрет сделает ваш салат и вкуснее и полезнее.
Немного присаливаем и перемешиваем руками.
Капусту нарезаем довольно мелко. Причем нарезаем все части – более плотные части около кочерыжки нарезаем более мелко, чем листья. Этот секрет сделает ваш салат и вкуснее и полезнее.
Немного присаливаем и перемешиваем руками.
Шаг 3
Грибы нарезаем. Выкладываем в горячее масло и обжариваем, так же немного посолив. Как только выпариться вся вода, которую выделяют грибы – можно сделать газ чуть больше и влить еще немного масла. Жарим грибы до золотистого цвета. Так же можно добавить мелко нарезанный лук и прожарить все вместе. Полностью охлаждаем грибы и добавляем в капусту.
Шаг 4
Болгарский перец промываем, удаляем семена.
Нарезаем полосками. Чем ярче плод – тем красивее будет салат.
Перец выбирайте толстокожий – он более вкусный и сочный.
Нарезаем полосками. Чем ярче плод – тем красивее будет салат.
Перец выбирайте толстокожий – он более вкусный и сочный.
Шаг 5
Одно яйцо отложим для украшения, остальные нарежем мелкими кубиками. Добавляем нарезанные яйца в салат.
Шаг 6
Вливаем майонез.
Шаг 7
Перемешиваем салат и немного охлаждаем.
Перекладываем в тарелку для подачи. Выкладывая горкой. Верх немного разровняем вилкой.
Отложенное яйцо нарезаем дольками и выкладываем поверх салата.
Перекладываем в тарелку для подачи. Выкладывая горкой. Верх немного разровняем вилкой.
Отложенное яйцо нарезаем дольками и выкладываем поверх салата.