Салат с булгуром и мясом 🥗
| Порции | 2 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
😉
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,4 г
Жиры 3,67 г
Углеводы 14 г
Калорийность 106 ккал
Вам нужно
Крупы
| Булгур | 1 ст. |
Масла, жиры
| Подсолнечное масло | 1 ст. л. |
Мясо
| Свинина | 150 г |
Овощи свежие
| Лук репчатый | 0,5 шт. | |
| Огурец | 1 шт. | |
| Перец болгарский | 1 шт. | |
| Помидоры (томат) | 1 шт. |
Специи, пряности, добавки
| Дижонская горчица | 1 ч. л. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Булгур | 1 ст. | |
| Свинина | 150 г | |
| Помидоры (томат) | 1 шт. | |
| Огурец | 1 шт. | |
| Перец болгарский | 1 шт. | |
| Лук репчатый | 0,5 шт. | |
| Подсолнечное масло | 1 ст. л. | |
| Дижонская горчица | 1 ч. л. |
Свинину заранее отварить до готовности
Шаг 2
Отварить заранее булгур. Взять кастрюлю, всыпать в нее половину стакана сухой крупы, залить стаканом воды, варить до готовности – 15 минут. После остудить булгур под крышкой, во время варки немного посолить. Остывший булгур переложить в миску или салатник.
Шаг 3
Отваренное заранее мясо нарезать крупными кусочками. Свинину варить лучше со специями, после мясо остудить в бульоне и тогда нарезать уже. Добавить свинину к каше.
Шаг 4
Вымыть помидор, просушить, удалить хвостик. Перец очистить от семян и перегородок. Нарезать перец небольшими кубиками, помидор также нарезать кубиками. Добавить овощи в салат.
Шаг 5
Свежий огурец вымыть, просушить, после огурец нарезать небольшими полосками или кубиками, добавить в салат.
Шаг 6
Репчатый лук нарезать соломкой или полосками, добавить следом за огурцами.
Шаг 7
Заправить салат горчицей в зернах и растительным маслом. Соль и перец добавить по вкусу, перемешать все и снять пробу, подавать салат к столу.