Салат «Мельница» с грибами и курицей 🥗
| Порций | 7 |
| Время | 45 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
😉
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 10,94 г
Жиры 6,54 г
Углеводы 4,16 г
Калорийность 120 ккал
Вам нужно
Овощи свежие
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Морковь | 1 шт. |
Птица
| Куриное филе | 1 шт. |
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
| Грибы маринованные | 100 г | |
| Маринованные огурцы | 3 шт. |
Соусы
| Майонез | п/в |
Сыры
| Сыр твердый | 80 г |
Яйца
| Яйцо куриное | 2 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Куриное филе | 1 шт. | |
| Сыр твердый | 80 г | |
| Грибы маринованные | 100 г | |
| Маринованные огурцы | 3 шт. | |
| Морковь | 1 шт. | |
| Яйцо куриное | 2 шт. | |
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Майонез | п/в |
😉
Шаг 2
Куриное филе сварить в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и горошка перца. Остудить в бульоне. Сварить морковь и яйца, почистить. Также почистить лук.
Шаг 3
Готовить салат можно в прозрачном салатнике или на тарелке. Куриное филе измельчить кубиком, выложить первым слоем. Кубиком нарезать лук и разместить его сверху филе. Сверху смазать майонезом капельно или нанести тонкую майонезную сетку.
Шаг 4
Натереть морковь, выложить следующим слоем, немного посолить и поперчить, смазать майонезом.
Шаг 5
Нарезать кубиками маринованные огурцы и грибы. Традиционно используются шампиньоны, но меня угостили домашними вешенками и я решила добавить их в салат. На морковь сначала выложить огурцы, затем грибы, смазать майонезом.
Шаг 6
На тёрке натереть яйца, выложить их следующим слоем, посолить и нанести майонез.
Шаг 7
На мелкой тёрке натереть сыр и посыпать салат сверху.
Шаг 8
Для украшения салата «Мельница» с грибами и курицей можно использовать любые ингредиенты, всё зависит от ваших предпочтений. Салату дать час на пропитку и можно подавать к столу.