Салат с красной капустой и авокадо
| Порция | 1 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
🥑
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,49 г
Жиры 21,93 г
Углеводы 10,21 г
Калорийность 236 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Оливковое масло | 2 ст. л. |
Овощи свежие
| Капуста краснокочанная | 60 г |
Орехи, семечки
| Грецкий орех | 20 г |
Сахар, мёд, соль
| Соль | п/в |
Соки, воды, напитки
| Апельсиновый сок | 6 мл | |
| Лимонный сок | 0,5 ч. л. | |
| Сироп агавы | 0,5 ч. л. |
Соусы
| Горчица | 1 ч. л. |
Специи, пряности, добавки
| Бальзамический уксус | 1 ч. л. | |
| Перец черный молотый | п/в |
Фрукты, ягоды
| Авокадо | 0,3 шт. | |
| Виноград | 35 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Капуста краснокочанная | 60 г | |
| Виноград | 35 г | |
| Грецкий орех | 20 г | |
| Авокадо | 0,3 шт. | |
| Оливковое масло | 2 ст. л. | |
| Бальзамический уксус | 1 ч. л. | |
| Горчица | 1 ч. л. | |
| Лимонный сок | 0,5 ч. л. | |
| Соль | п/в | |
| Перец черный молотый | п/в | |
| Сироп агавы | 0,5 ч. л. | |
| Апельсиновый сок | 6 мл |
Сделаем соус. Соединим апельсиновый сок, оливковое масло, соль, перец, бальзамический уксус, сироп агавы (можно мёд), горчицу. Нашинкуем капусту и отварим ее 3 мин, затем обмоем холодной водой. Авокадо очистить, нарезать дольками, смазать лимонным соком и обжарить в небольшом количестве растительного масла «как на гриле». Виноград и орехи порезать. В миску выложить капусту, виноград, орехи, влить соус, перемешать, сверху положить авокадо.