Теплый салат с мидиями
| Порции | 4 |
| Время | 25 мин |
| Кухня | Сицилийская кухня |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Хотите побаловать семью вкусным и полезным продуктом за семейным ужином? Приготовьте теплый салат с морепродуктами: это легкое, аппетитное яство средиземноморской кухни понравится всем домочадцам.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,67 г
Жиры 0,77 г
Углеводы 6,37 г
Калорийность 42 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Укроп | п/в |
Макаронные изделия
| Спагетти | 70 г |
Масла, жиры
| Оливковое масло | 1 ч. л. |
Овощи свежие
| Баклажан | 1 шт. | |
| Помидоры (томат) | 2 шт. |
Рыба и морепродукты
| Мидии | 200 г |
Сахар, мёд, соль
| Соль | п/в |
Соки, воды, напитки
| Вода | 500 г | |
| Лимонный сок | 30 г |
Специи, пряности, добавки
| Перец черный молотый | п/в |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Соль | п/в | |
| Перец черный молотый | п/в | |
| Лимонный сок | 30 г | |
| Спагетти | 70 г | |
| Вода | 500 г | |
| Укроп | п/в | |
| Баклажан | 1 шт. | |
| Мидии | 200 г | |
| Помидоры (томат) | 2 шт. | |
| Оливковое масло | 1 ч. л. |
Подготовьте пасту. Спагетти берём из расчёта на двух человек 70 грамм. В закипевшую воду аккуратно выложите пасту, осторожно мешайте, чтобы паста не склеивалась между собой. Солят пасту уже после того, как вода с помещенной в нее пастой закипит. Готовую пасту откиньте на дуршлаг, не споласкивайте ее водой, лучше немного побрызгать оливковым маслом.
Шаг 2
Подготовьте овощи: баклажаны хорошо промыть и очистить, томаты также хорошо вымыть.
Шаг 3
Томаты очистить от кожуры и нарезать небольшими кусочками, баклажаны нарезать соломкой и сбрызнуть лимонным соком
Шаг 4
Разогреть сковороду и выложить баклажаны. Немного обжарить постоянно помешивая, затем добавить воды и продолжить тушить. Когда они почти будут готовы добавить томаты и продолжать тушить овощи.
Шаг 5
Мидии достать из холодильника на тарелку, дать им набрать температуру.
Шаг 6
Мидии комнатной температуры отправить к овощам, обжарить и дать им протушится с баклажанами и томатом.
Шаг 7
Когда мидии раскроются, добавить пасту и снова перемешать. Наполняя ароматами и вкусами.
Шаг 8
Нарезать сыр бри и выложить в сковороду к салату, дать ему растопиться. Затем аккуратно перемешать.
Шаг 9
Выложить наш тёплый салат в порционные тарелки и подать к столу. Такой салат прекрасно подойтет на ужин. Приятного аппетита 😋
Шаг 10
Благодарю всех, кто меня поддерживает. 🤗🤗🤗 Если Вам нравятся 😻 мои рецепты, оставляйте комментарии, подписывайтесь и буду рада. 😃 Вашим фотоотзывам.