Салат “Новогодний»
| Порций | 6 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Новогодний” салат с мандаринами и пекинской капустой, это всегда новогоднее настроение. У этого салата несколько составляющих, которые нужно подготовить заранее - куриное филе, крутоны ( можно заменить сухариками) и сырные шарики. Приготовьте эти ингредиенты заранее и храните в емкостях под крышкой.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 8,5 г
Жиры 9,72 г
Углеводы 5,58 г
Калорийность 142 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Пекинская капуста | 0,2 шт. | |
| Салат айсберг | 0,2 шт. | |
| Укроп | 1 пуч. |
Масла, жиры
| Оливковое масло | 2 ст. л. |
Овощи свежие
| Лук красный | 1 шт. | |
| Перец болгарский | 1 шт. | |
| Чеснок | 3 зуб. |
Орехи, семечки
| Кунжут | 2 ст. л. |
Птица
| Куриное филе | 2 шт. |
Соусы
| Майонез | 4 ст. л. | |
| Соевый соус | 1 ст. л. |
Сыры
| Фета | 1 шт. |
Фрукты, ягоды
| Мандарин | 1 шт. |
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
| Сухари | 1 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Куриное филе | 2 шт. | |
| Фета | 1 шт. | |
| Укроп | 1 пуч. | |
| Чеснок | 3 зуб. | |
| Перец болгарский | 1 шт. | |
| Лук красный | 1 шт. | |
| Пекинская капуста | 0,2 шт. | |
| Салат айсберг | 0,2 шт. | |
| Кунжут | 2 ст. л. |
Куриное филе нарежьте тонкими брусочками, полейте оливковым маслом, соевым соусом, посыпьте черным перцем и кунжутом. Оставьте для маринования на 20-30 минут. Обжарьте на сковороде до готовности. Не засушивайте! Кусочки курицы должны оставаться нежными и сочными. Для сырных шариков можно использовать творожный сыр или фету (Фетакса в баночках). Смешайте творожный сыр, мелко нарубленные зелень и чеснок, черный перец. При помощи влажных рук скатайте маленькие шарики размером с фундук. Можно при помощи двух чайных ложек сделать форму клецок. Можно обвалять их в зелени. Нарежьте тонкими полосками болгарский перец, полукольцами — красный лук, салат порвите руками или нарежьте лентами. Вместо салата можно использовать пекинскую капусту или салат Айсберг.
Шаг 2
| Майонез | 4 ст. л. | |
| Соевый соус | 1 ст. л. | |
| Мандарин | 1 шт. | |
| Сухари | 1 шт. | |
| Оливковое масло | 2 ст. л. |
Для заправки смешайте майонез, чеснок, черный перец, соевый соус и сок из половинки мандарина. Украшаем мандаринками . Смешайте овощи, салат и курицу. Крутоны и сырные шарики кладутся последними, сверху. Полить заправкой. Салат готов. Приятного аппетита!!!