Маринованный салат с луком и помидорами к шашлыку 🥗
| Порций | 6 |
| Время | 15 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
😉
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,02 г
Жиры 6,68 г
Углеводы 6,76 г
Калорийность 88 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Петрушка | 20 г |
Масла, жиры
| Подсолнечное масло | 3 ст. л. |
Овощи свежие
| Лук репчатый | 350 г | |
| Помидоры (томат) | 200 г |
Сладости, джем, варенье
| Гранатовый сироп | 1 ст. л. |
Специи, пряности, добавки
| Перец красный острый молотый | 0,5 ч. л. | |
| Столовый уксус | 1 ст. л. | |
| Сумах | 1 ст. л. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Лук репчатый | 350 г | |
| Помидоры (томат) | 200 г | |
| Петрушка | 20 г | |
| Сумах | 1 ст. л. | |
| Столовый уксус | 1 ст. л. | |
| Гранатовый сироп | 1 ст. л. | |
| Перец красный острый молотый | 0,5 ч. л. | |
| Подсолнечное масло | 3 ст. л. |
😉
Шаг 2
Помидоры вымойте, отрежьте место крепления плодоножки, после нарежьте плод плоскими дольками, уложите в глубокую емкость.
Шаг 3
С луковиц снимите верхний слой, ополосните головки, разрежьте пополам, затем тонкими полукольцами.
Шаг 4
Нарезку лука добавьте к помидорам. Петрушку ополосните, капли стряхните, порвите зелень руками или нарежьте ножом, добавьте к основному составу. При желании можно использовать кинзу.
Шаг 5
Влейте уксус, добавьте специи — сумах, красный перец, соль с травами.
Шаг 6
Затем полейте смесь гранатовым соусом, тщательно перемешайте, поставьте в холодильник на 30 минут. В процессе охлаждения салат можно несколько раз перемешать, чтобы лук сверху хорошо промариновался.