Салат с креветками, манго и 🥑.
| Порции | 2 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Тайская кухня |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
В этот салат можно влюбиться с первой 🍴! Завораживающая экзотика манго и тайской заправки! В заправке используется паста том-ям . Оригинал 👉🏻 https://gastronom-ru.turbopages.org/gastronom.ru/s/recipe/50885/salat-s-krevetkami-mango-i-avokado
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,14 г
Жиры 2,67 г
Углеводы 6,6 г
Калорийность 58 ккал
Вам нужно
Молочные продукты
| Молоко кокосовое | 2 ст. л. |
Овощи свежие
| Огурец | 2 шт. |
Рыба и морепродукты
| Креветки | 250 г |
Сахар, мёд, соль
| Соль | п/в |
Соки, воды, напитки
| Вода | 2 ст. л. |
Соусы
| Соевый соус | 2 ст. л. |
Специи, пряности, добавки
| Перец черный молотый | п/в |
Фрукты, ягоды
| Авокадо | 1 шт. | |
| Лайм | 1 шт. | |
| Манго | 1 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Соевый соус | 2 ст. л. | |
| Лайм | 1 шт. | |
| Молоко кокосовое | 2 ст. л. | |
| Вода | 2 ст. л. |
Цедру и сок одного лайма, 1 чайную ложку пасты том-ям соединяем с остальными ингредиентами. Перемешиваем.
Шаг 2
| Креветки | 250 г | |
| Соль | п/в | |
| Перец черный молотый | п/в |
Креветки очистите. Посолите и поперчите. Поставьте на сильный огонь большую сухую сковороду и раскалите. Выложите в нее креветки и, периодически перемешивая, быстро обжарьте их. В оригинале используются королевские креветки, но мне мелкие нравятся больше. 😊
Шаг 3
| Манго | 1 шт. |
🥭 разрезать пополам, удалить косточку. Очистить от кожуры, нарезать кубиками или тонкими ломтиками.
Шаг 4
| Авокадо | 1 шт. |
🥑 разрезать пополам, удалить косточку. Очистить от кожуры, нарезать кубиками или тонкими ломтиками.
Шаг 5
| Огурец | 2 шт. |
Свежие огурцы для салата вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Разрежьте вдоль на половинки. Если семена крупные, удалите их. Кожицу можно не очищать. Нарежьте огурцы ломтиками или кубиками.
Шаг 6
Все подготовленные ингредиенты — жареные креветки, манго, авокадо и огурцы — соедините в миске. По желанию можно добавить пару листов салата. Полейте приготовленной ранее заправкой и оставьте на 10 минут, прежде чем подавать салат на стол.