Теплый салат с куриной грудкой и фунчозой
| Порции | 3 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Предлагаю рецепт необыкновенно вкусного, легкого и сытного салата, который может вполне заменить второе блюдо в обед. Такой салат красиво смотрится на столе и быстро готовится. Ингредиенты, входящие в него очень полезны. Морковь, слегка припущенная в растительном масле, выделяет каротин, зеленый лук содержит море витаминов, основной из которых - витамин С. Филе отварной куриной грудки полезно высококачественными белками, которые легко усваиваются, витаминами, аминокислотами и минералами, а также в нем самое небольшое содержание холестерина. Рисовая лапша - фунчоза содержит витамин РР, Е, тиамин , рибофлавин, пантотеновую кислоту , пиридоксин, фолиевую кислоту . В общем, салат полезный и очень вкусный.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Рисовая лапша | 150 г |
| Подсолнечное масло | 30 мл |
| Лук зеленый | 10 г | |
| Морковь | 1 шт. |
| Куриная грудка | 300 г |
| Соль | п/в |
| Маринованные огурцы | 1 шт. |
Для приготовления салата с куриной грудкой и фунчозой нужно взять такие продукты:отварное филе куриной грудки, соленый огурец, рисовую лапшу(фунчозу), морковь, зеленый лук, подсолнечное масло и соль.
| Морковь | 1 шт. |
Готовится салат очень быстро. А начать нужно с моркови. Ее мы чистим, моем и нарезаем соломкой.
| Подсолнечное масло | 30 мл |
На сковороду наливаем подсолнечное масло и кладем нарезанную соломкой морковь.
Припускаем морковь с маслом на сковороде 7-10 минут.
| Маринованные огурцы | 1 шт. |
Пока морковь на сковороде, маринованный или соленый огурец нарезаем также соломкой.
| Куриная грудка | 300 г |
Отварное филе куриной грудки режем соломкой.
| Лук зеленый | 10 г |
Зеленый лук тщательно моем и мелко нарезаем.
Теперь все нарезанные ингредиенты соединяем в салатнике. Кладем маринованные огурцы.
Припущенную в масле морковь.
Мелко нарезанный зеленый лук.
Нарезанную куриную грудку.
| Рисовая лапша | 150 г |
Фунчозу варим. Для этого кипятим воду, отправляем лапшу в кипящую воду и варим 5-7 минут до готовности. Время приготовления зависит от толщины самой лапши, а она бывает разной. Не переварите! Сливаем через дуршлаг воду, а фунчозу добавляем в салатник к остальным ингредиентам.
| Соль | п/в |
Салат солим по вкусу и добавляем черный молотый перец по желанию. Хорошо перемешиваем все ингредиенты салата.
Вкусный, полезный и красивый салат с отварной куриной грудкой и фунчозой готов. Подаем к столу теплым. Приятного аппетита!