Салат с тунцом и зелёной фасолью
| Порции | 4 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
В такую жару хочется как можно больше свежих салатов, я обожаю тунец в салатах, начну сезон с него)
Салатные листья можно взять любые, в оригинале смесь рукколы и фриссе. У меня вместо лайма лимон, сверху заправила бальзамическим соусом (винный уксус не использовала)
Салатные листья можно взять любые, в оригинале смесь рукколы и фриссе. У меня вместо лайма лимон, сверху заправила бальзамическим соусом (винный уксус не использовала)
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,07 г
Жиры 4,58 г
Углеводы 4,91 г
Калорийность 60 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Руккола | 25 г | |
| Салат радиччо | 1 пуч. |
Масла, жиры
| Оливковое масло | 1,5 ст. л. |
Овощи свежие
| Огурец | 1 шт. | |
| Помидоры черри | 200 г | |
| Фасоль зелёная | 100 г |
Рыба и морепродукты
| Тунец, консерва в масле | 1 шт. |
Сахар, мёд, соль
| Соль | п/в |
Специи, пряности, добавки
| Винный уксус красный | 0,5 ст. л. |
Фрукты, ягоды
| Авокадо | 0,5 шт. | |
| Лайм | 0,5 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Руккола | 25 г | |
| Лайм | 0,5 шт. | |
| Оливковое масло | 1,5 ст. л. | |
| Соль | п/в | |
| Авокадо | 0,5 шт. | |
| Тунец, консерва в масле | 1 шт. | |
| Фасоль зелёная | 100 г | |
| Огурец | 1 шт. | |
| Помидоры черри | 200 г | |
| Салат радиччо | 1 пуч. | |
| Винный уксус красный | 0,5 ст. л. |
Фасоль не размораживая отварить в кипящей воде около 5мин. Снять, слить воду, обдать холодной водой, остудить. При необходимости срезать кончики. С лайма снять цедру, выжать сок. Авокадо нарезать небольшими кубиками, полить соком лайма. Овощи промыть, черри разрезать пополам, огурцы - полукольцами, салат нарезать произвольно. Смешать салат без овощей, заправить уксусом, маслом, солью, перцем, оставить на 10мин. Добавить помидоры, огурцы, фасоль, авокадо, цедру лайма. С тунца слить жидкость, добавить к салату.