Салат с креветками в апельсиновом соке

Name: Салат с креветками в апельсиновом соке
Prep time: 6 min
Cook time: 30 min
Yield: 2 порции
Cuisine: Сицилийская кухня
Ingredients: Огурец; Апельсиновый сок; Вода; Руккола; Киноа; Креветки; Помидоры (томат); Оливковое масло; Соль; Лимонный сок; Горчица

Порции	2
Время	30 мин
Кухня	Сицилийская кухня
Категория	Салаты
Способ	Классический

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,17 г

Жиры 3,76 г

Углеводы 5,03 г

Калорийность 74 ккал

3 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Руккола

80 г

Крупы

Киноа

50 г

Масла, жиры

Оливковое масло

3 ст. л.

Овощи свежие

	Огурец	1 шт.
	Помидоры (томат)	120 г

Рыба и морепродукты

Креветки

400 г

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Соки, воды, напитки

	Апельсиновый сок	100 мл
	Вода	200 мл
	Лимонный сок	1 ч. л.

Соусы

Горчица

1 ч. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Огурец	1 шт.
	Апельсиновый сок	100 мл
	Вода	200 мл
	Руккола	80 г
	Киноа	50 г
	Креветки	400 г
	Помидоры (томат)	120 г
	Оливковое масло	1 ст. л.
	Соль	п/в

Для салата

Шаг 2

	Оливковое масло	2 ст. л.
	Лимонный сок	1 ч. л.
	Горчица	1 ч. л.

Для заправки

Шаг 3

Готовим:
Апельсин пробиваем в блендере и процеживаем
через сито или просто купить сок апельсиновый,
выливаем в кастрюлю 100 мл сока+200 мл воды и
добавляем туда киноа, доводим до кипения и варим
15 минут на медленном огне.
Креветки жарим на оливковом масле до золотистой
корочки.
Режем черри и огурец кубиками.
Смешиваем все ингредиенты для заправки.
Выкладываем на тарелку руколлу, черри, огурец,
киноа и поливаем заправкой, все смешиваем.
Сверху выкладываем креветки.