Салат из капусты с кукурузой
| Порции | 4 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Легкий, свежий, витаминный салат из капусты с кукурузой готовится без майонеза и отлично подходит для постного меню. Еще более нежный такой салатик можно приготовить из пекинской капусты. Для заправки подойдет и подсолнечное, и оливковое масло, а лимонный сок заменить на бальзамический или яблочный уксус. Ну, а тем, кто не постится, салат из капусты с кукурузой идеально подойдет к жареным блюдам.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Петрушка | 1 пуч. |
| Подсолнечное масло | 70 мл |
| Капуста белокочанная | 400 г | |
| Морковь | 1 шт. | |
| Чеснок | 1 шт. |
| Соль | 1 щеп. |
| Кукуруза консервированная | 250 г |
| Лимон | 1 шт. |
Для приготовления салата нам понадобятся капуста , морковь, чеснок, консервированная кукуруза, масло растительное, лимон , зелень, соль.
| Капуста белокочанная | 400 г |
Капусту шинкуем.
| Соль | 1 щеп. |
Солим и слегка давим, чтобы капуста пустила сок.
| Морковь | 1 шт. |
Морковь чистим и трем на корейской терке. Добавляем к капусте.
| Кукуруза консервированная | 250 г |
С кукурузы сцеживаем сок. Добавляем в салат.
| Петрушка | 1 пуч. |
Зелень промываем и мелко рубим, тоже отправляем в салат.
| Подсолнечное масло | 70 мл | |
| Чеснок | 1 шт. | |
| Лимон | 1 шт. |
Для заправки смешиваем масло растительное, немного лимонного сока и 1-2 зубчика чеснока, измельченного.
Заправляем салат и перемешиваем.
Раскладываем в салатники. Украшаем зеленью.
Наш салат готов. Приятного аппетита!