Морковь по-корейски
| Порций | 10 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Корейская кухня |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Готовим быстро и вкусно сочную морковь по корейски. Этот салат - настоящая морковь по-корейски. Такой вердикт я вынесла, когда приготовила ее по этому простому рецепту. С добавлением каждого ингредиента аромат становился все крепче, а когда я ее попробовала, то сомнений больше не осталось - это она самая вкусная и настоящая морковь по-корейски! Ну и вкуснота!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Подсолнечное масло | 100 мл |
| Лук репчатый | 90 г | |
| Морковь | 1000 г | |
| Чеснок | 5 зуб. |
| Сахар-песок | 1 ч. л. | |
| Соль | 1 ч. л. |
| Кориандр молотый | 1 ч. л. | |
| Перец красный острый молотый | 1 ч. л. | |
| Перец черный молотый | 1 ч. л. | |
| Яблочный уксус | 20 мл |
Для приготовления салата морковь по корейски по этому рецепту нам потребуются такие ингредиенты: свежая морковь, растительное масло, уксус, специи, чеснок и лук.
| Морковь | 1000 г |
Морковь почистите, промойте и натрите длинной соломкой на корейской терке.
| Соль | 1 ч. л. | |
| Сахар-песок | 1 ч. л. |
Посолите, добавьте сахар, перемешайте хорошо морковь и оставьте на 20 мин.
| Кориандр молотый | 1 ч. л. | |
| Перец черный молотый | 1 ч. л. | |
| Перец красный острый молотый | 1 ч. л. | |
| Яблочный уксус | 20 мл |
Добавьте специи и залейте уксусом. Все перемешайте и оставьте на 10 мин.
| Лук репчатый | 90 г | |
| Подсолнечное масло | 100 мл |
Почистите и промойте лук. Порежьте его полукольцами и обжарьте на растительном масле.
Заправьте морковь маслом, на котором жарился лук, процедив его через сито, чтобы лук не попал в салат.
| Чеснок | 5 зуб. |
Добавьте чеснок пропущенный через пресс.
Перемешайте. Салат морковь по корейски готов.
Если вы дадите салату постоять в холодильнике 2-3 ч., то он станет еще вкуснее. Приятного аппетита!