Салат "Гнездо глухаря"
Порций | 7 |
Время | 1 час 20 мин |
Кухня | Русская кухня |
Категория | Салаты |
Способ | Классический |
Вкусный салат, но повозиться немного придется.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 9,35 г
Жиры 7,43 г
Углеводы 6,12 г
Калорийность 129 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Петрушка | п/в |
Масла, жиры
Подсолнечное масло | 100 мл |
Овощи свежие
Картофель | 500 г | |
Лук репчатый | 100 г | |
Огурец | 250 г |
Птица
Куриное филе | 500 г |
Сахар, мёд, соль
Соль | п/в |
Соусы
Майонез | п/в |
Яйца
Яйцо куриное | 5 шт. | |
Яйцо перепелиное | 5 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
Куриное филе | 500 г |
Куриное филе отварить до готовности. Остудить, мелко порезать.
Шаг 2
Лук репчатый | 100 г |
Лук мелко нарезать. Залить его кипятком и оставить на 10 минут. Затем воду слить, лук промыть в холодной воде.
Шаг 3
Подсолнечное масло | 100 мл | |
Картофель | 500 г |
Картофель почистить, натереть на терке для корейской моркови. Пожарить картофель в большом количестве растительного масла. Чтобы картофель не слипался, лучше жарить его маленькими порциями.
Шаг 4
Огурец | 250 г | |
Яйцо куриное | 5 шт. | |
Петрушка | п/в |
Огурцы нарезать соломкой. Яйца отварить и нарезать. Зелень мелко нарезать.
Шаг 5
Яйцо перепелиное | 5 шт. | |
Соль | п/в | |
Майонез | п/в |
Смешать картофель(немного оставить для украшения), огурцы, лук, яйца, куриное филе, посолить, заправить майонезом. Выложить в салатницу. Середину посыпать зеленью, а по краям украсить картофелем и украсить вареными перепелиными яйцами.