Салат из молодой капусты с помидорами черри и кукурузой
| Порции | 4 |
| Время | 15 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Салат из молодой хрустящей капусты- отличный гарнир ко всевозможным блюдам, мясным, рыбным и овощным. Такой салат помимо тонко нашинкованной капусты включает помидоры черри, сладкие, сочные и вкусные, и консервированную сахарную кукурузу- отличное сочетание, согласитесь, и по цвету, и по вкусу! Готовится лёгкий салат в считанные минуты, для заправки возьмите любое растительное масло, то, которое вам больше нравится. Я использовала ароматное оливковое масло, также отлично подойдёт подсолнечное нерафинированное или кукурузное масло. Для более отчётливого вкуса в салат можно добавить зелёный лук или стебли молодого чеснока!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Петрушка | 0,3 пуч. |
| Оливковое масло | 2 ст. л. |
| Капуста белокочанная | 0,5 шт. | |
| Помидоры черри | 12 шт. |
| Соль | п/в |
| Кукуруза консервированная | 4 ст. л. |
| Перец черный молотый | 1 щеп. |
Для приготовления лёгкого овощного салата нам понадобятся следующие ингредиенты: молодая белокочанная капуста, помидоры черри, консервированная кукуруза, оливковое масло, свежая петрушка, соль и чёрный молотый перец.
| Капуста белокочанная | 0,5 шт. |
Молодую белокочанную капусту тонко шинкуем.
| Помидоры черри | 12 шт. |
Помидоры черри моем и разрезаем на половинки.
| Петрушка | 0,3 пуч. |
Зелень петрушки промываем, просушиваем и измельчаем.
| Соль | п/в |
В глубокую миску перекладываем нашинкованную капусту. Посыпаем её небольшим количеством соли и слегка перетираем рукой. Но слишком интенсивно это делать не нужно- капуста не должна пустить сок и стать слишком мягкой!
Добавляем к капусте половинки черри.
| Кукуруза консервированная | 4 ст. л. |
С консервированной кукурузы сливаем жидкость и добавляем зёрна к капусте с помидорами.
Добавляем в салатник измельчённую петрушку.
| Перец черный молотый | 1 щеп. | |
| Оливковое масло | 2 ст. л. |
Заправляем ингредиенты салата растительным маслом, всыпаем щепотку свежемолотого чёрного перца.
Салат перемешиваем.
Свежий, лёгкий и вкусный салат из молодой капусты с помидорами черри и кукурузой готов!
Подавайте капустный салат к столу сразу же после приготовления!
Приятного аппетита!