Салат из клубники и помидоров черри
| Порции | 2 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Непременно попробуйте необычный и оригинальный салат из ягод спелой сладкой клубники и помидоров черри- это просто взрыв вкусов, ароматов и красок! Не обращайте внимание на кажущуюся на первый взгляд вычурность сочетания таких ингредиентов как клубника и помидоры- именно со сладковатыми черри клубника “звучит” гармонично и изысканно, не заменяйте их помидорами другого сорта! Объединяются нарезанные на половинки клубника и черри заправкой на основе оливкового масла, бальзамического уксуса и мёда- как раз то, что нужно для этого пикантного салата-закуски. Финальный штрих- украсьте салат, разложенный в порционные стеклянные пиалы или креманки, листикам свежего базилика и незамедлительно подавайте его к столу!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Базилик | 1 стеб. |
| Оливковое масло | 2 ч. л. |
| Помидоры черри | 7 шт. |
| Мёд | 1 ч. л. | |
| Соль | 1 щеп. |
| Бальзамический уксус | 2 ч. л. | |
| Перец черный молотый | 1 щеп. |
| Клубника | 10 шт. |
Для приготовления пикантного салата нам понадобятся следующие ингредиенты: помидоры черри, свежая спелая клубника, мёд, оливковое масло, бальзамический уксус, соль, чёрный молотый перец и базилик для украшения.
| Клубника | 10 шт. |
Клубнику моем, удаляем хвостики и разрезаем каждую ягоду на половинки.
| Помидоры черри | 7 шт. |
Помидоры черри также промываем и разрезаем на половинки.
| Мёд | 1 ч. л. | |
| Бальзамический уксус | 2 ч. л. | |
| Оливковое масло | 2 ч. л. |
Для салатной заправки соединяем жидкий мёд, оливковое масло и бальзамический уксус.
| Соль | 1 щеп. | |
| Перец черный молотый | 1 щеп. |
Перемешиваем масло, мёд и уксус, всыпаем по щепотке соли и перца и ещё раз заправку перемешиваем до состояния однородной эмульсии.
В салатнике соединяем нарезанные клубнику и помидоры черри.
Заправляем клубнику и черри салатной заправкой.
Аккуратно всё перемешиваем так, чтобы не деформировать клубнику и черри (лучше это делать рукой).
Готовый салат из клубники и черри раскладываем по креманкам. Из предложенного в рецепте количества ингредиентов получается две порции.
| Базилик | 1 стеб. |
Украшаем каждую порцию салата листиками базилика.
Сразу же подаём пикантный и оригинальный салат к столу!
Сочетание клубники и помидор черри оказалось весьма удачным- салат придётся по вкусу тем, кто не боится экспериментировать на кухне!
Приятного аппетита!