Салат Ачик-чучук
| Порции | 4 |
| Время | 10 мин |
| Кухня | Узбекская кухня |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Узбекский помидорно-луковый салат Ачик-чучук (ачичук) - спутник плова. Готовится он из минимума продуктов, и, что самое интересное, ни чем не заправляется. Для салата ачик чучук берутся спелые сочные помидоры, которые дают много сока, что и является его заправкой. Сочный, в меру острый салат ачик-чучук хорошее дополнение к плову и блюдам из мяса.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Кинза (кориандр) | 20 г |
| Лук фиолетовый | 160 г | |
| Перец красный острый | п/в | |
| Помидоры (томат) | 1 кг |
| Соль | п/в |
Для приготовления салата ачик-чучук нам потребуется: помидоры, фиолетовый лук, кинза и острый стручковый перец.
| Помидоры (томат) | 1 кг |
Помидоры помойте и порежьте дольками.
| Лук фиолетовый | 160 г |
Лук почистите и помойте. Нарежьте тонкими полукольцами.
| Перец красный острый | п/в |
Острый стручковый перец помойте и порежьте колечками.
| Кинза (кориандр) | 20 г |
Зелень кинзы помойте и мелко порежьте.
Все подготовленные продукты переложите в салатник.
| Соль | п/в |
Посолите и перемешайте. Дайте настояться 10 мин. и подавайте.
Простой узбекский салат ачик-чучук (ачичук) для плова готов. Приятного аппетита!