Теплый салат с грибами, плавленым сыром и огурцом
| Порция | 1 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Теплые салаты в прохладное время года, довольно таки актуальны. Теплые салаты, сытные и вкусные. Салат с грибами, плавленым сыром, огурцом и яйцом - получается очень нежным, пропитанным, и сытным. Салат отлично дополняет зеленый лук и петрушка. Особый вкус, салату придает свежий огурец. Салат делается послойно, каждый слой смазывается майонезом. Салат можно подавать, в тарелках или порционных салатниках.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Вёшенка | 80 г |
| Петрушка | 1 стеб. |
| Оливковое масло | 30 мл |
| Лук зеленый | 2 стеб. | |
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Огурец | 1 шт. |
| Соль | п/в |
| Майонез | 2 ст. л. |
| Перец черный молотый | п/в |
| Плавленый сыр | 50 г |
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Для приготовления теплого салата нам понадобится: вёшенки, репчатый лук, зеленый лук, плавленый сыр, куриное яйцо, майонез, петрушка, масло оливковое, соль, черный молотый перец.
| Вёшенка | 80 г |
Грибы вёшенки порезать мелкими кубиками.
| Лук репчатый | 1 шт. |
Репчатый лук, так же режем мелкими кубиками.
| Оливковое масло | 30 мл | |
| Соль | п/в | |
| Перец черный молотый | п/в |
Обжариваем лук и грибы, на разогретом оливковом масле, до золотистого цвета. В процессе жарки, грибы необходимо посолить и поперчить.
Готовые обжаренные грибы, выкладываем на тарелку, застеленную бумажными салфетками. (Для того что бы с грибов стекло лишнее масло). Даем грибам слегка остыть, минут 10.
С помощью формового кольца, формируем салат.
Первым слоем будут жаренные грибы.
| Лук зеленый | 2 стеб. |
Зеленый лук измельчить.
Посыпать луком грибы.
| Майонез | 2 ст. л. |
Смазываем грибы и зеленый лук, небольшим количеством майонеза. (На один слой салата, расходуется 1 чайная ложка майонеза).
| Плавленый сыр | 50 г |
Затем, на мелкой терке, натираем плавленый сыр. Аккуратно распределяем сыр на грибы.
| Огурец | 1 шт. |
Огурец порезать мелкими кубиками.
Выкладываем огурец, следующим слоем. Так же смазывая небольшим количеством майонеза.
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Яйцо отвариваем вкрутую. Охлаждаем и режем мелкими кубиками.
Последним слоем, выкладываем измельченное яйцо.
Равномерно обмазываем майонезом последний слой (верхнюю часть) салата.
| Петрушка | 1 стеб. |
Аккуратно снимаем формовое кольцо, украшаем готовый салат листиками петрушки.
Приятного аппетита!