Салат Зелёный монстрик на Хэллоуин
| Порции | 3 |
| Время | 45 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Второй рецепт из серии “Хэллоуин 2015”- салат с курицей, свежими огурцами, яичными белками и чесноком. Салат “Зелёный монстрик” оформлен в стиле Хэллоуина, его название говорит само за себя, но вид у него совсем не страшный, а скорее забавный и игривый. Сам салат сочный, вкусный, свежий (благодаря свежим огурчикам) и ароматный (спасибо чесноку). Обратите внимание- нарезка ингредиентов очень важна! Салат можно оформить маленькими порциями, чтобы каждый гость получил своего съедобного “монстрика”, или же выложить его на общую тарелку, как показано к фотошагах к рецепту. Возьмите рецепт на заметку и пусть самый необычный праздник пройдёт для вас вкусно и весело!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Огурец | 3 шт. | |
| Чеснок | 1 зуб. |
| Куриные окорочка | 450 г |
| Соль | 1 щеп. |
| Майонез | 3 ст. л. |
| Перец черный молотый | 1 щеп. |
| Яйцо куриное | 4 шт. |
Для приготовления салата “Зелёный монстрик” на Хэллоуин нам понадобятся следующие ингредиенты: предварительно отваренное куриное мясо (филе грудок или окорочок), куриные яйца (сваренные вкрутую), свежие огурцы, чеснок, майонез, соль, чёрный молотый перец.
| Куриные окорочка | 450 г |
Предварительно отвариваем в подсоленной воде крупный куриный окорочок или другую мясную часть куриной тушки. Даём мясу остыть, затем снимем кожу (она в салате не нужна), отделяем мясо от костей и руками распределяем его на волокна.
| Огурец | 3 шт. |
Свежие огурцы моем, обрезаем края. С помощью тёрки для корейской морковки снимаем зелёную кожуру- эти тонкие длинные зелёные полосочки понадобятся нам для оформления салата.
С огурцов срезаем оставшуюся зелёную часть кожуры (она не нужна), а сами огурцы нарезаем соломкой.
| Яйцо куриное | 4 шт. |
Предварительно отваренные вкрутую и остывшие куриные яйца очищаем от скорлупы, отделяем желтки от белков. Желтки в салат мы использовать не будем.
Яичные белки нарезаем соломкой, оставив немного целого белка для украшения салата.
Соединяем с салатнике или глубокой миске куриное мясо, огурцы и яичные белки.
| Соль | 1 щеп. | |
| Перец черный молотый | 1 щеп. | |
| Чеснок | 1 зуб. |
Всыпаем в миску с соединёнными ингредиентами по щепотке соли и перца, добавляем измельчённый чеснок.
| Майонез | 3 ст. л. |
Заправляем ингредиенты майонезом.
Салат перемешиваем и выкладываем горкой на тарелку.
На поверхности салата, не закрывая всю его площадь, небрежно выкладываем зелёные полосочки кожуры огурцов. Из оставленного яичного белка делаем “монстрику” глаза, белки, а из кусочков зелёной огуречной кожуры оформляем зрачки.
Салат “Зелёный монстрик” на Хэллоуин готов!
Подавайте салат к столу сразу после оформления, чтобы он не терял свою форму. Такой салат можно приготовить не только на Хэллоуин- он будет оригинально смотреться на детском празднике!
Приятного аппетита и весёлого Хэллоуина!