Салат с курицей и грибами Березка
| Порций | 10 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Салат Березка носит свое название из оформления. Оно делается очень легко, но тем не менее смотрится потрясающе. Приготовление этого салата так же не займет много вашего времени и не потребует особых навыков. В его состав входят простые продукты, которые выкладываются слоями и хорошо гармонируют между собой по вкусу. Приготовьте такой салат на праздничный стол и вы поразите своих гостей!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Шампиньон | 400 г |
| Укроп | 5 стеб. |
| Подсолнечное масло | п/в |
| Лук репчатый | 300 г | |
| Оливки без косточки | 1 шт. |
| Куриное филе | 300 г |
| Соль | п/в |
| Огурцы солёные | 300 г |
| Майонез | 150 мл |
| Яйцо куриное | 5 шт. |
Для салата Березка потребуется: куриное филе или грудка, грибы, соленые огурцы, оливка, яйца, лук, майонез и несколько веточек укропа.
| Куриное филе | 300 г |
Отварите куриное филе в подсоленной воде, охладите мясо и порежьте мелкими кубиками.
| Майонез | 150 мл |
Переложите порезанное куриное филе на блюдо и смажьте слой майонезом.
| Шампиньон | 400 г |
Грибы помойте и порежьте мелкими кубиками.
| Подсолнечное масло | п/в | |
| Соль | п/в |
Поджарьте порезанные грибы в небольшом количестве растительного масла. Посолите по вкусу.
| Лук репчатый | 300 г |
Почистите и помойте лук. Порежьте кубиками.
Добавьте лук к грибам и обжаривайте все вместе до готовности лука.
Выложите обжаренные грибы с луком на слой с курицей.
| Огурцы солёные | 300 г |
Порежьте кубиками огурцы.
Выложите порезанные огурцы на грибной слой и смажьте майонезом.
| Яйцо куриное | 5 шт. |
Сварите яйца и очистите от скорлупы. Отделите белки от желтков. Белки натрите на крупной терке.
Выложите тертый белок яйца на слой с огурцами. Смажьте майонезом.
Желтки натрите на мелкой терке.
Посыпьте тертым желтком на слой из белка.
| Оливки без косточки | 1 шт. |
Нарисуйте майонезом стволы березы. Порежьте оливку тонкими полосками. Сделайте из них рисунок на стволе.
| Укроп | 5 стеб. |
Порежьте мелко веточки укропа и сделайте крону деревьев. Из перышек зеленого лука я сделала траву.
Салат с курицей и грибами Березка готов. Приятного аппетита!