Салат из дикого риса под соусом тахини
| Порций | 6 |
| Кухня | Французская кухня |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Салат из запеченых корнеплодов под вкуснейшим нежным острым соусом
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4 г
Жиры 3,77 г
Углеводы 18,45 г
Калорийность 117 ккал
Вам нужно
Крупы
| Рис дикий | 125 г |
Овощи свежие
| Картофель | 200 г | |
| Лук-порей | 50 г | |
| Морковь | 200 г | |
| Репа | 150 г | |
| Свекла | 200 г | |
| Чеснок | 10 г |
Орехи, семечки
| Кунжут | 80 г |
Сахар, мёд, соль
| Соль | 2 г |
Соки, воды, напитки
| Вода | 90 мл | |
| Лимонный сок | 15 мл |
Соусы
| Соевый соус | 5 мл |
Специи, пряности, добавки
| Перец черный молотый | 2 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Рис дикий | 125 г |
Отварите дикий рис (около 45 мин)
Шаг 2
| Картофель | 200 г | |
| Свекла | 200 г | |
| Морковь | 200 г | |
| Репа | 150 г | |
| Соль | 2 г | |
| Перец черный молотый | 2 г |
Пока готовится рис, прогрейте духовку до 200 С и запеките любые корнеплоды, нарезанные кубиками, посыпав из морской солью и свежемолотым перцем
Шаг 3
| Лук-порей | 50 г |
Смешайте рис и овощи. Когда остынет, добавьте лук и другую зелень по вкусу
Шаг 4
| Лимонный сок | 15 мл | |
| Вода | 90 мл | |
| Соевый соус | 5 мл | |
| Чеснок | 10 г | |
| Кунжут | 80 г |
Смешайте соус из пасты тахини (это перетертые с растительным маслом семена белого кунжута, можно приготовить в блендере в домашних условиях), чеснока, сока лимона, воды и соевого соуса.
Шаг 5
Смешайте овощи с соусом непосредственно перед подачей.
Приятного аппетита