Abigail

четверг, 17.15

Салат с хурмой и курицей

Name: Салат с хурмой и курицей
Prep time: 12 min
Cook time: 1 h
Yield: 2 порции
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Хурма; Куриное филе; Пекинская капуста; Яйцо куриное; Грецкий орех; Подсолнечное масло; Соль; Перец черный молотый; Сливочное масло; Сахар-песок; Майонез

Порции	2
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Салаты
Способ	Классический

Зима - это отличное время года, чтобы насладиться вкусом хурмы и её полезными свойствами. А также поэкспериментировать и приготовить с ней салат -это будет необычно и точно удивит домашних и гостей. Хурму для салата надо выбирать плотную, так как мы её нарежем дольками, но не терпкую, а сладкую. Такой салат можно подать на стол во время романтического ужина, ведь хурма действует еще как афродизиак.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,22 г

Жиры 19,34 г

Углеводы 2,11 г

Калорийность 210 ккал

и 1 нравится

27 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Пекинская капуста

300 г

Масла, жиры

	Подсолнечное масло	2 ст. л.
	Сливочное масло	25 г

Орехи, семечки

Грецкий орех

2 ст. л.

Птица

Куриное филе

1 шт.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	1 ч. л.
	Соль	0,5 ч. л.

Соусы

Майонез

100 мл

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

0,5 ч. л.

Фрукты, ягоды

Хурма

1 шт.

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Хурма	1 шт.
	Куриное филе	1 шт.
	Пекинская капуста	300 г
	Яйцо куриное	2 шт.
	Грецкий орех	2 ст. л.

Куриное филе вымыть, обсушить. Пекинскую капусту и хурму вымыть. Орехи измельчить. Яйца поставить варить вкрутую

Шаг 2

Пекинскую капусту крупно нарезаем

Шаг 3

Куриное филе нарезаем тонкими полосками

Шаг 4

У хурмы удалить плодоножку. Хурму нарезаем на 8 долек

Шаг 5

	Подсолнечное масло	2 ст. л.
	Соль	0,5 ч. л.
	Перец черный молотый	0,5 ч. л.

Обжариваем курицу на подсолнечном масле до слегка золотистого цвета, посолив и поперчив её

Шаг 6

	Сливочное масло	25 г
	Сахар-песок	1 ч. л.

Разогрейте на сковороде сливочное масло и выложите на нее дольки хурмы и посыпьте сверху сахаром.Обжарьте дольки с двух сторон на сильном огне, чтобы на поверхности образовалась карамель, осторожно переворачивая

Шаг 7

Яйца , отваренные вкрутую охладите,очистите и нарежьте на 8 долек

Шаг 8

Разложите капусту на тарелке

Шаг 9

Выложите карамелизированные дольки хурмы поверх капусты.

Шаг 10

Выложите на капусту дольки яиц

Шаг 11

Затем сверху полосочки курицы

Шаг 12

И посыпьте сверху грецкими орехами

Шаг 13

Майонез

100 мл

Заправьте майонезом