Пикантный салат из огурцов
| Порция | 1 |
| Время | 15 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Обычные продукты в новом амплуа.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,88 г
Жиры 4,97 г
Углеводы 10,55 г
Калорийность 86 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Кинза (кориандр) | 1 щеп. |
Масла, жиры
| Кунжутное масло | 1 ч. л. | |
| Подсолнечное масло | 2 ст. л. |
Овощи свежие
| Лук красный | 1 шт. | |
| Огурец | 1 шт. | |
| Перец красный острый | 1 шт. |
Сахар, мёд, соль
| Мёд | 2 ст. л. | |
| Соль | п/в |
Специи, пряности, добавки
| Имбирь молотый | 1 щеп. | |
| Рисовый уксус | 3 ст. л. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Огурец | 1 шт. | |
| Перец красный острый | 1 шт. | |
| Лук красный | 1 шт. |
Помытый свежий огурец очищаем от кожицы, удаляем семена и нарезаем дольками. Маленькую красную луковицу нарезаем тонкими полукольцами, небольшую перчинку чили мелко шинкуем.
Шаг 2
| Мёд | 2 ст. л. | |
| Рисовый уксус | 3 ст. л. | |
| Имбирь молотый | 1 щеп. | |
| Кинза (кориандр) | 1 щеп. | |
| Кунжутное масло | 1 ч. л. | |
| Подсолнечное масло | 2 ст. л. | |
| Соль | п/в |
Смешиваем все ингредиенты в мыске, добавляем щепотку соли.
Делаем заправку.
смешиваем мед с имбирем, молотый кориандр и кунжутное масло. Все хорошо перемешиваем, добавляем рисовый уксус ( он нежнее и слегка сладенький) и растительное масло, еще раз хорошо перемешиваем и заливаем салат.
Шаг 3
Перемешиваем салат, и дав ему настоятся минут 5 подаем на стол.
Приятного аппетита!!!