Винегрет
| Порции | 4 |
| Время | 1 час 40 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Ни одно застолье не обойдется без винегрета - традиционного русского салата.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Оливковое масло | 1 ст. л. |
| Картофель | 3 шт. | |
| Лук репчатый | 2 шт. | |
| Морковь | 3 шт. | |
| Свекла | 3 шт. |
| Капуста квашеная | 450 г | |
| Огурцы солёные | 2 шт. |
| Картофель | 3 шт. | |
| Морковь | 3 шт. | |
| Свекла | 3 шт. |
Помойте, но не очищайте картофель, морковь и свеклу. Положите их в кастрюлю с водой и варите, пока все овощи не проварятся. Свекла будет вариться дольше всего, поэтому картофель и морковь можно вынуть из кастрюли раньше.
Почистите и хорошенько нарежьте картофель и морковь.
| Лук репчатый | 2 шт. |
Нашинкуйте и обжарьте под крышкой лук, и добавьте его к моркови и картофелю.
| Огурцы солёные | 2 шт. |
Так же нарежьте соленые огурцы и добавьте их к уже нарезанным овощам.
| Капуста квашеная | 450 г |
Очистите и “грубо” натрите свеклу, и добавьте к остальным овощам вместе с квашеной капустой.
| Оливковое масло | 1 ст. л. |
Добавьте столовую ложку (или по вкусу) оливкового масла и посолите по вкусу.