Гарнир из комацуна
Порции | 2 |
Время | 30 мин |
Кухня | Японская кухня |
Категория | Салаты |
Способ | Классический |
Необыкновенно ароматный легкий гарнир. Можно оставить и на второй день и употребить в холодном виде
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,75 г
Жиры 0,21 г
Углеводы 3,92 г
Калорийность 20 ккал
Вам нужно
Бульоны
Куриный бульон | 200 мл |
Зелень и листовые овощи
Комацуна (шпинат) | 0,5 пуч. |
Овощи свежие
Имбирь свежий (корень) | 0,5 шт. | |
Перец красный острый | 0,5 шт. | |
Чеснок | 1 зуб. |
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок | 0,5 ст. л. | |
Соль | 1 ч. л. |
Специи, пряности, добавки
Рисовый уксус | 1 ст. л. |
Шаги приготовления
Шаг 1
Имбирь свежий (корень) | 0,5 шт. |
Имбирь нарезать тонкой соломкой
Шаг 2
Комацуна (шпинат) | 0,5 пуч. |
Шпинат быстро обдать кипящей водой, промыть холодной и нарезать по 5 см.
Шаг 3
Куриный бульон | 200 мл | |
Сахар-песок | 0,5 ст. л. | |
Соль | 1 ч. л. | |
Рисовый уксус | 1 ст. л. | |
Чеснок | 1 зуб. | |
Перец красный острый | 0,5 шт. |
В горячем курином бульоне размешать сахар и уксус. Добавить нарезанный чеснок, острый красный перец, имбирь и шпинат. Посолить. Выдержать примерно 15 мин. Слить жидкость и подавать или охладить.