Салат из курицы и сладкого картофеля во фритюре
| Порции | 2 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Японская кухня |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Салат из жареной курицы и сладкого картофеля. Ингредиенты нарезаются достаточно крупно. Очень красивый и вкусный салат.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,39 г
Жиры 0,46 г
Углеводы 11,49 г
Калорийность 76 ккал
Вам нужно
Алкоголь
| Мирин | 1 ст. л. |
Мука, крахмал
| Крахмал картофельный | 3 ст. л. |
Овощи свежие
| Дайкон | 1 ст. | |
| Картофель | 1 шт. | |
| Лук зеленый | 2 ст. л. |
Птица
| Куриное филе | 200 г |
Соусы
| Соевый соус | 2 ч. л. |
Специи, пряности, добавки
| Имбирь молотый | 0,5 ч. л. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Куриное филе | 200 г | |
| Мирин | 1 ст. л. | |
| Имбирь молотый | 0,5 ч. л. | |
| Соевый соус | 2 ч. л. | |
| Дайкон | 1 ст. | |
| Картофель | 1 шт. |
Куриное филе нарезать на крупные кусочки и замариновать в соусе (соевый соус, мирон, имбирь). Помешивать каждые 10 мин.
Сладкий картофель помыть и нарезать крупными кубиками.
Дайкон потереть на терке, слить лишнюю жидкость
Шаг 2
Нагреть масло для жарки, обжарить картофель до золотистой корочки
Шаг 3
| Крахмал картофельный | 3 ст. л. |
Куриные кусочки обвалять в крахмале и обжарить до готовности.
Шаг 4
| Лук зеленый | 2 ст. л. |
Смешать сладкий картофель с курицей и дайконом. Посыпать зеленым луком.