Овощной салат на гриле
| Порции | 4 |
| Время | 45 мин |
| Кухня | Английская кухня |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Свежие летние овощи приготовленные на гриле и заправленные сладким медовым бальзамическим уксусом. Только одна вещь может быть вкуснее - большой сочный стейк, к которому можно подать этот салат.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,27 г
Жиры 11,77 г
Углеводы 5,57 г
Калорийность 141 ккал
Вам нужно
Временная папка
| Микрозелень | 340 г |
Масла, жиры
| Масло канолы | 0,2 ст. | |
| Оливковое масло | 0,5 ст. |
Овощи свежие
| Перец болгарский | 2 шт. | |
| Спаржа | 500 г | |
| Цуккини | 3 шт. |
Сахар, мёд, соль
| Мёд | 2 ст. л. | |
| Соль | 1 ч. л. | |
| Соль | п/в |
Специи, пряности, добавки
| Бальзамический уксус | 3 ст. л. | |
| Перец черный молотый | п/в |
Сыры
| Пармезан | 150 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Цуккини | 3 шт. | |
| Перец болгарский | 2 шт. | |
| Спаржа | 500 г | |
| Оливковое масло | 0,2 ст. | |
| Соль | 1 ч. л. | |
| Перец черный молотый | п/в |
Положите вымытые овощи в большую кастрюлю и смешайте с оливковым маслом, перцем и солью. А затем обжарьте их на гриле до получения корочки, но следите чтобы овощи не разваливались.
Шаг 2
| Оливковое масло | 0,2 ст. | |
| Масло канолы | 0,2 ст. | |
| Бальзамический уксус | 3 ст. л. | |
| Мёд | 2 ст. л. | |
| Соль | п/в | |
| Перец черный молотый | п/в |
Пока овощи жарятся на гриле, приготовим заправку. Для этого смешаем все ингредиенты и взобьем смесь.
Шаг 3
| Микрозелень | 340 г | |
| Пармезан | 150 г |
Снимите овощи с огня и порежьте на небольшие кусочки. Добавьте зелень, сыр и заправьте соусом.
Теперь смело можете подавать!