Салат с чечевицей
| Порций | 8 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Итальянская кухня |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Очень легкий, полезный и простой в приготовлении средиземноморский салат с чечевицей и киноа станет прекрасным дополнением к летнему меню.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 13,99 г
Жиры 7,65 г
Углеводы 43,91 г
Калорийность 295 ккал
Вам нужно
Бобовые
| Чечевица | 1,5 ст. |
Крупы
| Киноа | 1,5 ст. |
Масла, жиры
| Оливковое масло | 2 ст. л. |
Овощи свежие
| Лук красный | 50 г | |
| Оливки без косточки | 0,5 ст. | |
| Перец болгарский | 50 г | |
| Чеснок | 3 зуб. |
Сахар, мёд, соль
| Соль | 0,5 ч. л. |
Соки, воды, напитки
| Лимонный сок | 2 ст. л. |
Специи, пряности, добавки
| Перец черный молотый | 0,5 ч. л. | |
| Смесь итальянских трав | 0,5 ч. л. |
Сыры
| Фета | 50 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Чечевица | 1,5 ст. | |
| Киноа | 1,5 ст. |
Промойте чечевицу и киноа. Сварите согласно инструкции на упаковке.
Шаг 2
| Оливки без косточки | 0,5 ст. | |
| Перец болгарский | 50 г | |
| Лук красный | 50 г | |
| Фета | 50 г |
На сковороде обжарьте сладкий перец.
В большую миску выложите чечевицу и киноа, добавьте порезанные оливки, обжаренный сладкий перец, лук и сыр фета. Перемешайте все ингредиенты.
Шаг 3
| Лимонный сок | 2 ст. л. | |
| Оливковое масло | 2 ст. л. | |
| Чеснок | 3 зуб. | |
| Смесь итальянских трав | 0,5 ч. л. | |
| Соль | 0,5 ч. л. | |
| Перец черный молотый | 0,5 ч. л. |
По желанию можно добавить лимонный сок, оливковое масло, измельченный чеснок и специи.
Подавайте салат охлажденным.