ternopil
воскресенье, 13.32
Салат из клубники и моцареллы
| Порции | 4 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Рецепт этот действительно очень вкусный, летний, лёгкий во всех смыслах салат с достаточно пикантным вкусом. Если вы любите клубнику так же как и я, этот салат не оставит вас равнодушным.
Так как салат готовиться очень быстро, примерно 10-15 минут, готовить его нужно непосредственно прямо перед употреблением, чтобы клубника не успела потерять свой аромат. Так же, прямо перед подачей на стол, можно добавить немного тёртого пармезана.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Масла, жиры
|
Масло виноградных косточек | 3 ст. л. |
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
|
Бальзамический уксус | 1 ст. л. |
|
Перец белый молотый | 1 щеп. |
|
Тимьян сушеный | 1 стеб. |
Сыры
Фрукты, ягоды
|
Клубника | 500 г |
|
Мандарин | 1 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
Моем клубнику и удаляем хвостики.
Шаг 2
|
Мандарин | 1 шт. |
|
Масло виноградных косточек | 3 ст. л. |
|
Бальзамический уксус | 1 ст. л. |
|
Соль | 1 щеп. |
|
Перец белый молотый | 1 щеп. |
Делаем заправку: выжимаем сок мандарина, добавляем к нему масло и бальзамический уксус. Солим и перчим. Хорошо перемешиваем. Сок мандарина в данном случае можно заменить на сок грейпфрута или апельсина. А масло можно заменить рапсовым или кокосовым, на ваш вкус.
Шаг 3
Разрезаем клубнику пополам и раскладываем по тарелкам.
Шаг 4
|
Моцарелла | 250 г |
|
Тимьян сушеный | 1 стеб. |
Туда же добавляем сыр, используя ложку для вырезания шариков (melon baller), поливаем всё получившейся заправкой, украшаем листиками и веточкой тимьяна.